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quarta-feira, 20 de julho de 2011

Coxinha prática


ingredientes

  • Massa
  • 2 xícaras de leite
  • 4 colheres (sopa de maionese)
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 xícaras de farinha de trigo

Recheio

  • 500 g de peito de frango refogado e desfiado temperado à gosto

modo de fazer

Levar ao fogo: leite, maionese e o caldo de galinha até ferver
Se o leite parecer talhado não tem problema
Desligar
Colocar toda farinha
Misturar bem, levar ao fogo novamente,mexendo até soltar da panela
Esperar esfriar e sovar um pouco com as mãos para misturar melhor. (Ela não gruda nas mãos) 
Pegar porções, rechear e modelar
Passar em 1 ovo batido com um pouco de leite
Passar na farinha de rosca
Fritar em óleo quente

Dicas : Se desejar, pode rechear também com catupiry ou requeijão. 
Essa massa serve para risoles, bolinha de queijo, croquetes.


Rende de 8 à 10 coxinhas em tamanho normal.



10 comentários:

  1. Oi vivi...
    Já anotei a receita e já estou doida pra fazer....sou doida pra aprender e achei super prática essa receita..

    beijos e feliz dia do amigo

    ResponderExcluir
  2. adorei a receita, super facil de fazer.
    beijinhos

    ResponderExcluir
  3. Que delicia de coxinhas vivi :) amei. beijinhos

    ResponderExcluir
  4. Parece facil... até pra mim q não tenho facilidade nenhuma com a cozinha kk
    bjs

    ResponderExcluir
  5. Adorei a sua receita de coxinha eu nunca fiz aqui em casa!!! Ficou linda a foto e deve estar uma delícia!!!

    ResponderExcluir
  6. Nossa gosto muito de coxinha.
    A sua ficou linda!
    Bjs

    ResponderExcluir
  7. nossa q facil essa receita, ja anotei, vou fazer com certeza.

    ResponderExcluir
  8. Ai ai, aqui em casa o povo adora coxinhas, já fiz várias receitas, algumas gostei, outras não, mas a sua me chamou a atenção por causa da maionese que vai na receita, com certeza vou experimentar, o dia que eu fizer te conto. Muito boa essa massa, e as suas ficaram lindas.Bjinhos

    ResponderExcluir

Obrigada por comentar no meu cantinho culinário.
Volte sempre!!!
Aproveite e visite também meu outro blog com dicas de saúde, beleza, moda, organização e limpeza da casa, atualidades entre outros - Blog da Vivi De tudo um pouco www.viviass.blogspot.com

10 comentários:

  1. Oi vivi...
    Já anotei a receita e já estou doida pra fazer....sou doida pra aprender e achei super prática essa receita..

    beijos e feliz dia do amigo

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  2. adorei a receita, super facil de fazer.
    beijinhos

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  3. Que delicia de coxinhas vivi :) amei. beijinhos

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  4. Parece facil... até pra mim q não tenho facilidade nenhuma com a cozinha kk
    bjs

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  5. Adorei a sua receita de coxinha eu nunca fiz aqui em casa!!! Ficou linda a foto e deve estar uma delícia!!!

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  6. Nossa gosto muito de coxinha.
    A sua ficou linda!
    Bjs

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  7. nossa q facil essa receita, ja anotei, vou fazer com certeza.

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  8. Ai ai, aqui em casa o povo adora coxinhas, já fiz várias receitas, algumas gostei, outras não, mas a sua me chamou a atenção por causa da maionese que vai na receita, com certeza vou experimentar, o dia que eu fizer te conto. Muito boa essa massa, e as suas ficaram lindas.Bjinhos

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