Bolo de carne moída recheado

Tempo de Preparo	20 Minutos
Tempo de Cozimento	45 Minutos
Tempo Total	65 Minutos
Rendimento	8 porções

Ingredientes

• Carne:
• 1/4 kg de carne moída bovina
• 1/4 kg de carne moída de porco ou frango
• 50 g de bacon frito bem picadinho
• 1 ovo inteiro
• 2 dentes de alho bem picadinhos
• 3 colheres de sopa de cebola bem picadinha
• 1 colher de sopa de salsinha bem picadinha
• 1 colher de sopa de caldo de galinha concentrado
• Pimenta a gosto
• Recheio:
• 150 g (1 pote) de Cream Cheese 
• 5 fatias de queijo prato 

Modo de Fazer

1. Combinar todos os ingredientes da carne.
2. Acomodar a metade da carne em uma forma refratária, adicionar o Cream Cheese  e o Queijo, cubrir com a outra metade da carne.
3. Cobrir com papel alumínio.
4. Assar a 180°C por 45 minutos, destapar e servir.

Dicas 

1. Se desejar, pode adicionar a parte interna das folhas de espinafre, bem lavadas, junto com o quejio, para dar mais cor ao prato.