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quinta-feira, 24 de março de 2011
Pavê especial de Páscoa
Ingredientes
PAVÊ
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
3 gemas
1 colher de maizena
CREME
1/2 litro de leite
5 colheres de chocolate em pó solúvel
4 colheres de açúcar
2 colheres de maizena
12 bombons sonho de valsa picados em 4 cada
COBERTURA
1 lata de creme de leite sem soro
3 claras em neve
6 colheres de açúcar
12 bombons sonho de valsa
Modo de Fazer
Levar os ingredientes do primeiro creme ao fogo e cozinhar até engrossar.
Levar os ingredientes do segundo creme ao fogo e cozinhar até engrossar.
Menos os 12 bombons do segundo creme.
Cobertura : bater as claras em neve e juntar o creme de leite.
Montar em um piréx uma camada do pavê e uma do creme misturado com os bombons cortados.
Cobrir com o creme batido com as claras.
Enfeitar com os bonbons inteiros.
Levar à geladeira para ficar firme
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