MODO DE FAZER
- Tempere os camarões com o suco de limão e o sal.
- Deixe no tempero por 10 minutos. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o camarão por 3 minutos.
- Reserve.
- Em uma tigela, misture a maionese , o conhaque, o suco de laranja, os camarões reservados, o alho-poró e os rabanetes.
- Coloque as folhas de endívia em uma saladeira e distribua a mistura de maionese e camarão dentro de cada uma delas.
- Decore com a cenoura, o alho-poró e o cheiro-verde.
- Sirva em seguida
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