Bolo de café de caneca

Olá pessoal.

Tinha sorvete em casa e pensei no que eu poderia fazer para acompanhar.

Aí lembrei que um bolo de caneca seria ideal, já que é super fácil de fazer. E resolvi fazer um pouco diferente dos tradicionais que são de chocolate. Fiz de café. E ficou uma delícia, marido (cobaia) kkk aprovou! 

Espero que vocês também gostem.Só lembrando que vocês podem se inscrever no sorteio CAFÉ PELÉ e ganhar os produtos que eu usei nesta receita e outros maravilhosos. Não percam.

• Ingredientes (para 1 xícara)
• 
  
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de óleo
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de leite
• 1 colher de chá de café CAFÉ PELÉ solúvel
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de café de fermento
• Capuccino CAFÉ PELÉ a gosto para polvilhar 

Modo de Fazer

Coloque ovo em uma caneca (com capacidade de aproximadamente 300ml) e bata vigorosamente com um garfo. Adicione o açúcar, o óleo, leite e o café, sempre batendo.

Adicione a farinha e mexa delicadamente para não empelotar. Por fim, junte o fermento.

Unte a xícara com margarina e leve por 3 minutos ao microondas na potencia máxima.

Quando retirar, polvilhe imediatamente com o cappuccino. 

Coma ainda quente com uma colher, ou se desejar, desenforme como eu fiz e sirva com sorvete de sabor de sua preferência.

Dicas:

– Use canecas com capacidade de 300 ml

– A farinha deve estar bem peneirada para não empelotar

– Mexa delicadamente quando colocar a farinha e o fermento

– Pode-se dissolver o café solúvel no leite

– Polvilhe o cappuccino logo que tirar o bolo do microondas

– Se quiser, aumente a quantidade de café da receita