Sanduíche de peixe

 

INGREDIENTES:

- Um peixe namorado inteiro e limpo

- Meio quilo de camarão grande VG

- Quatro batatas pequenas cozidas cortadas em rodelas

- Duas cebolas cortadas em rodelas

- Dois tomates cortados em rodelas

- Uma lata de molho de tomate

- Sal a gosto

- Alecrim a gosto

- Azeite puro a gosto

- Azeite  extra virgem a gosto

PASSO A PASSO DO PEIXE ASSADO:

- Põe o azeite na panela, em seguida o camarão e deixa corar um pouco

- Depois, joga a cebola, o tomate, o molho de tomate e o alecrim.

- Temperar com uma pitada de sal

- As batatas são colocadas ao redor do peixe

- Salpicar as batatas com alecrim
- Rechear o peixe com o refogado

- Cobrir com papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido por uns 10 minutos

Receita tirada do Portal globo.com - Programa Estrelas