Samantas

Atendendo à pedidos, essa receita de Samantas é a tradicionalmente usada em Padarias.

Espero que gostem.

Ingredientes

Massa

250ml leite

1 colher (sopa) açúcar

100g manteiga

1 pitada de sal

1 xícara (chá) de farinha de trigo

4 ovos

Cobertura

1 xícara (chá) açúcar cristal

Modo de fazer

Para a massa coloque em uma panela o leite, o açúcar, manteiga e o sal. 

Misture e quando ferver coloque de uma só vez a farinha. Mexa bem com o auxílio de uma colher de pau por 5 minutos para que a massa cozinhe por igual. Então transfira esta massa para uma batedeira e bata por 5 minutos para amornar. Acrescente um a um os ovos e transfira a massa cremosa e brilhante para um saco de confeitar. 

Unte com manteiga uma assadeira e faça pequenas rosquinhas. Polvilhe o açúcar em cima as massa e leve ao forno quente (200º) por aproximadamente 20 minutos ou até começar a dourar. Tire do forno e reserve para esfriar.