Torta rápida suflê (salgada) de liquidificador

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Essa receita fiz ontem para o jantar e achei super prática e gostosa. Fiz com recheio de calabresa moída, mas a receita original está abaixo. Você pode usar o que desejar para recheá-la, fica a seu critério.

Hoje vou mostrar para vocês.

As fotos não estão muito nítidas, pois como disse em post anterior minha máquina não está nada boa e a outra ainda não chegou.

• Ingredientes
• Massa:
• 1 xícara de chá de óleo
• 3 xícaras de chá de leite
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de sal
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Recheio:
• 3 dentes de alho picados
• 4 tomates picados
• 15 azeitonas sem caroços picadas
• 1 cebola picada
• 500 g de salsichas cozidas e picadas em rodelas
• 2 colheres de sopa de salsinha bem picadinha
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 lata de milho verde em conserva
• 1 colher de sopa de catchup
• 100 g de queijo mussarela cortado em tirinhas fininhas
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• 3 colheres de sopa azeite (para refogar)

• Modo de Preparo

Recheio:
1. Coloque em uma panela média o azeite, e refogue todos os ingredientes menos o queijo, por 10 minutos, mexendo de vez em quando
2. Então acrescente o queijo e refogue por mais 3 minutos
3. Reserve

Massa:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma mistura homogênea
2. Unte uma forma 25 x 30 centímetros com margarina e farinha de trigo
3. Despeje metade da massa
4. Coloque todo o recheio por cima, cuidando em espalhá-lo bem
5. Cubra com o restante da massa
6. Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 35 minutos, cuidando quando a massa já estiver douradinha
7. A torta fica parecida com um bolo, quase um suflê, desmancha na boca

Calabresa moída (Gente eu tenho um multiprocessador de alimentos há 2 anos e aconselho quem puder comprar um porque desde então virou meu braço direito na cozinha. Num instante eu consigo moer tudo e outras facilidades)

Massa já pronta

Metade da massa e recheio

Cobri com a outra metade da massa e salpiquei queijo ralado

Rende 10 porções