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terça-feira, 29 de março de 2011

Frango desfiado light




Ingredientes

1 kilo de peito de frango cozido (temperado à gosto)
1 cebola média
2 tomates picados sem sementes
Alho
Azeite
Salsinha picada
Pimentão cortado em rodelas
Azeitonas verdes

Modo de Fazer

Em uma panela refogue uma cebola média em rodelas, com alho e um pouco de azeite.
Desfie o peito de frango e junte ao refogado: o pimentão, azeitonas, tomates e acrescente meio copo de água.
Acerte o sal e deixe refogar.
Quando o pimentão estiver cozido, acrescente salsinha.


Receita enviada pela amiga Rô Santana



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