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sábado, 17 de setembro de 2011

Bolinho de macarrão tipo Lamen

Muito fácil de fazer e faz maior sucesso!

Ingredientes


1 pacote de macarrão tipo lamen
4 batatas cozidas e amassadas
2 colheres(sopa) de queijo parmesão
3 colheres (sopa) de salame picadinho
1 xícara (chá) de cubos de mussarela
Orégano a gosto

Para empanar:
2 claras
Farinha de rosca o quanto baste

Modo de fazer

Cozinhe o macarrão por 5 minutos e deixe esfriar. Em uma travessa coloque o macarrão frio já escorrido e misture com a batata amassada. Junte o salame, o queijo ralado e o orégano, misture bem até formar uma massa bem compacta que dê para enrolar. Faça bolinhos, recheie com mussarela. Passe pela clara e pela farinha de rosca. Frite em óleo quente.

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