Biscoito de goiabinha

Sabor e delicadeza para o seu lanche da tarde!

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo

150 g de manteiga MOCOCA 

1 xícara de açúcar

3 colheres (sopa) de água

150 g de goiabada firme cortada em tirinhas

Modo de Fazer

Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga e 2 colheres (sopa) do açúcar e amasse bem até obter uma farofa. Faça uma depressão no centro, despeje a água e misture rapidamente até obter uma massa homogênea. 

Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de 4 mm. Com um cortador de 7 cm de diâmetro, faça discos. Junte as aparas e repita a operação até utilizar toda a massa. Disponha uma tira de goiabada no centro de cada disco e cubra dobrando as laterais. 

Pressione ligeiramente para fechar bem. 

Arrume os biscoitos em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno moderado (180 °C), pre-aquecido por 20 minutos ou até dourar. 

Deixe amornar e sirva polvilhado com o açúcar restante.

Rendimento: 36 biscoitos

tempo de preparo: 01 hora e 15 minutos

Grau de dificuldade: fácil