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sábado, 18 de junho de 2011

Pizza enrolada Light

Ingredientes

Massa
1 tablete(s) de fermento biológico fresco
1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
1 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sopa) de margarina Light
1 colher(es) (chá) de sal
2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
Recheio
200 gr de Ricota
100 gr de mussarela light
100 gr de peito de peru defumado
2 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
2 colher(es) (sopa) de azeitona verde picada(s)
quanto baste de orégano
quanto baste de gema de ovo para pincelar 


Modo de Fazer
Massa
Msture bem todos os ingredientes,acrescentando a farinha por último,aos poucos.
Amasse com as mãos até a massa desgrudar.Coloque-a para descansar por cerca de 15 minutos. 
 
Recheio
Triture a mussarela com a ricota e o peito de peru.
Em seguida, acrescente os tomates, as azeitonas,o orégano à gosto e misture bem.Reserve.
 
Montagem
Abra a massa com um rolo,em uma superfície levemente enfarinhada,formando um retângulo grande.
Espalhe a mistura do recheio,deixando uma borda para evitar que o recheio saia.Enrole como rocambole,fechando bem as pontas,e coloque em uma assadeira antiaderente (ou untada e enfarinhada).
Pincele com a gema e leve para assar em forno pré-aquecido.

Rendimento: 8 porções
Calorias: 286.00 
kcal
 


6 comentários:

  1. Vivi essa pizza é tudo de bom.
    Só de ler já engordei 2kg. kkkk
    Xeros

    ResponderExcluir
  2. Nossa me deu até fome rsrsrs
    Deve ficar divina heim amiga
    Bjks

    ResponderExcluir
  3. ola amiga. vim conhecer seu blog que ta maravilhoso.
    vim tambem te dizer que vc foi uma das ganhadoras do sorteio do meu blog de receitas, aguardo seus dados pra entrega ok te mandei um email e tambem tem o post la do meu blog pra vc conferir ok parabens amiga. bjs e aguardo.
    http://adrianareceitas.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  4. Que delicia!!
    Vou favoritar pra fazer logo logo.
    bjocas

    ResponderExcluir
  5. Oi, Vivi!

    Pizza, e ainda light? Tô dentro!

    Ótima receita.

    Beijos e obrigada pelo carinho de sempre!

    ResponderExcluir
  6. Oi Vivi. adoro pizza. de qulaquer jeito, doce, salgada, light ou não, e essa sua está com uma cara linda. Amei a receita...bjokas

    ResponderExcluir

Obrigada por comentar no meu cantinho culinário.
Volte sempre!!!
Aproveite e visite também meu outro blog com dicas de saúde, beleza, moda, organização e limpeza da casa, atualidades entre outros - Blog da Vivi De tudo um pouco www.viviass.blogspot.com

6 comentários:

  1. Vivi essa pizza é tudo de bom.
    Só de ler já engordei 2kg. kkkk
    Xeros

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  2. Nossa me deu até fome rsrsrs
    Deve ficar divina heim amiga
    Bjks

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  3. ola amiga. vim conhecer seu blog que ta maravilhoso.
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    Ótima receita.

    Beijos e obrigada pelo carinho de sempre!

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