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quinta-feira, 28 de julho de 2011

Escondidinho de carne seca


Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva
  • cebolas em rodelas
  • 1 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada PAINEIRA
  • 1 xícaras (chá) de salsinha picada
  • 2 kg de mandiocas descascadas, cozidas com sal e espremidas
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 xícaras (chá) de requeijão
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
Modo de Fazer
Preparo: Em uma panela, aquecer o azeite e dourar a cebola
Acrescentar a carne seca, refogar e depois colocar a salsinha
Reservar
Em outra panela, colocar as mandiocas espremidas, acrescentar o leite, a margarina e o requeijão
Misturar.


Montagem 
Em um refratário, colocar uma camada do creme de mandioca, colocar a carne seca já refogada e cobrir com o restante do creme
Polvilhar queijo ralado e levar para gratinar a 180ºC por 15 minutos.

11 comentários:

  1. Hum, delicia!!! Eu adoro!!!! Bjussss

    ResponderExcluir
  2. Vivi, isso é tudo de bom!

    Essa carne seca é ou não é a melhor do Brasil?

    Eu nunca experimentei nada melhor!

    Beijinhos.

    ResponderExcluir
  3. eu adoro este prato
    bom fds
    beijinhos

    ResponderExcluir
  4. Eu adoro escondidinho... de qq coisa kkk
    bjs

    ResponderExcluir
  5. Vivi,

    você arrasou com esta receita, uma verdadeira delícia!

    Beijos!

    ResponderExcluir
  6. Nossa adorei a receita vou tentar ver se da certo adorando o blog e já estou seguindo dá uma passadinha no meu e se puder me seguir tambem,bjs

    www.dettinhaesperta.blogspot.com

    ResponderExcluir
  7. Que delícia de escondidinho, Vivi!! Fiquei com vontade de experimentar.
    bj

    ResponderExcluir
  8. Parece delicioso. Adoro escondidinho de carne seca! ;o)
    Beijos, Danny

    ResponderExcluir

Obrigada por comentar no meu cantinho culinário.
Volte sempre!!!
Aproveite e visite também meu outro blog com dicas de saúde, beleza, moda, organização e limpeza da casa, atualidades entre outros - Blog da Vivi De tudo um pouco www.viviass.blogspot.com

11 comentários:

  1. Hum, delicia!!! Eu adoro!!!! Bjussss

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  2. Vivi, isso é tudo de bom!

    Essa carne seca é ou não é a melhor do Brasil?

    Eu nunca experimentei nada melhor!

    Beijinhos.

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  3. eu adoro este prato
    bom fds
    beijinhos

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  4. Eu adoro escondidinho... de qq coisa kkk
    bjs

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  5. Vivi,

    você arrasou com esta receita, uma verdadeira delícia!

    Beijos!

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  6. Nossa adorei a receita vou tentar ver se da certo adorando o blog e já estou seguindo dá uma passadinha no meu e se puder me seguir tambem,bjs

    www.dettinhaesperta.blogspot.com

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  7. Que delícia de escondidinho, Vivi!! Fiquei com vontade de experimentar.
    bj

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  8. Parece delicioso. Adoro escondidinho de carne seca! ;o)
    Beijos, Danny

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