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terça-feira, 29 de maio de 2012

Bolo Beijinho e aniversário de casamento





Hoje, eu e meu esposo estamos comemorando 8 anos de casados.
8 anos de amor, cumplicidade, amizade, felicidade!
E essa ocasião, merece um bolinho gostoso e fácil.
(saímos da dieta, mas vale a pena pela ocasião) kkkkk






Ingredientes
    • ovos
    • 150 g de margarina
    • 1 xícara de coco ralado DUCOCO
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
    • margarina para untar
    • farinha de trigo para polvilhar


    • Modo de Fazer

    • Bata na batedeira os ovos com a margarina, o coco ralado e o leite condensado até formar um creme fofo. 
      Junte o leite, a farinha de trigo e o fermento. 
      Despeje em uma fôrma (26cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Faça o teste espetando um palito, se sair limpinho, o bolo está pronto.
      Espere esfriar, desenforme e sirva a seguir.
      O coco fresco ralado pode ser substituído por 1 xícara (chá) de coco seco ralado.

      Cobertura

      1 caixinha de creme de leite
      2 colheres de açúcar
      1 colher de margarina
      3 colheres de sopa de coco
      Coco ralado para salpicar

      Modo de Fazer

      Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até começar a aparecer o fundo da panela (15 minutos aproximadamente)
      Espalhe sobre o bolo, salpique coco ralado.





      • Rendimento: 15 porções

      • Tempo de Preparo: 
      • Tempo Total de Preparo: 
      • Nível de Dificuldade: Fácil







    Um comentário:

    1. Parabéns pelo aniversário de casamento, é sempre bom comemorar, seu blog é uma delicia, estou te seguindo, quando puder visite-me será muito bem vinda...
      Bjs
      Ana Claudia
      www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

      ResponderExcluir

    Obrigada por comentar no meu cantinho culinário.
    Volte sempre!!!
    Aproveite e visite também meu outro blog com dicas de saúde, beleza, moda, organização e limpeza da casa, atualidades entre outros - Blog da Vivi De tudo um pouco www.viviass.blogspot.com

    Um comentário:

    1. Parabéns pelo aniversário de casamento, é sempre bom comemorar, seu blog é uma delicia, estou te seguindo, quando puder visite-me será muito bem vinda...
      Bjs
      Ana Claudia
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