Bolo Farofa

Ingredientes

Massa


- 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de fermento em pó
- 1 unidade(s) de ovo
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar
- 100 gr de manteiga

Creme 

- 1 lata(s) de leite condensado
- 250 ml de leite
- 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
- 2 unidade(s) de gema de ovo
- 1 lata(s) de creme de leite


Modo de Fazer Massa:

Misture todos os ingrediente da farofa e reserve.

Modo de Fazer Recheio (Creme):

Misture o leite condensado, a farinha dissolvida no leite, a manteiga e a baunilha. Leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Em seguida, junte as gemas e o creme de leite. Misture bem.

Unte uma forma retangular e coloque metade da farofa. Espalhe o creme e cubra com o restante da farofa. Asse em forno médio (pré-aquecido) por cerca de 30 minutos.