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quinta-feira, 14 de abril de 2011

Mousse de Camarão




Ingredientes
1 colher(es) (sopa) de gelatina incolor sem sabor
1/2 xícara(s) (chá) de água fria(s) 
2 tablete(s) de caldo de camarão
1 colher(es) (chá) de suco de limão
1/2 xícara(s) (chá) de maionese
1/2 unidade(s) de cebola ralada(s) 
quanto baste de salsinha
quanto baste de cebolinha verde picada(s) 
1 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
3 unidade(s) de azeitona verde picada(s) 
250 gr de camarão rosa cozido(s) 
quanto baste de Molho de tomate  
1/2 xícara(s) (chá) de água fervente 


Modo de Fazer
No liqüidificador ,coloque a água fria e salpique a gelatina. Deixe amolecer e acrescente a água morna. Bata até que a gelatina se dissolva. Acrescente os tabletes de caldo de camarão, o suco de limão, a maionese, a cebola, a salsinha, a cebolinha, o azeite e metade do camarão cozido. Bata bem. Desligue o liqüidificador  e acrescente as azeitonas e o restante do camarão, deixando alguns para enfeitar a mousse. Unte uma fôrma com buraco no meio com óleo e despeje a mousse. Leve a geladeira para endurecer. Desenforme, enfeite com os camarões que foram reservados.

Rendimento: 15 porções

5 comentários:

  1. Estou aqui comendo os meus pensamentos por esse prato Vivi. kkkk
    Xeros

    ResponderExcluir
  2. huuuummmmmm essa hora minh barriga já está dando sinal de fome e ver esse prato lindo aiaiaia, vou roer os dedos rs

    ResponderExcluir
  3. Amiga nem vou falar nada, vou só pensar...bjs

    ResponderExcluir
  4. Se vc não fizer esse mousse quando eu for na tua casa,seu sobrinho vai nascer com cara de mousse de camarão kkk!

    ResponderExcluir
  5. Que linda mousse Vivi, ainda mais de camarão...um deliciosa, em breve vou ver seu outro cantinho viu??? bjocas amiga

    ResponderExcluir

Obrigada por comentar no meu cantinho culinário.
Volte sempre!!!
Aproveite e visite também meu outro blog com dicas de saúde, beleza, moda, organização e limpeza da casa, atualidades entre outros - Blog da Vivi De tudo um pouco www.viviass.blogspot.com

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  1. Estou aqui comendo os meus pensamentos por esse prato Vivi. kkkk
    Xeros

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  2. huuuummmmmm essa hora minh barriga já está dando sinal de fome e ver esse prato lindo aiaiaia, vou roer os dedos rs

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  3. Amiga nem vou falar nada, vou só pensar...bjs

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  4. Se vc não fizer esse mousse quando eu for na tua casa,seu sobrinho vai nascer com cara de mousse de camarão kkk!

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