RSS

Últimas postagens

sábado, 9 de julho de 2011

Sonho assado


Ingredientes
Massa:
3/4 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) farinha de trigo
25g fermento fresco
1 ovo
3 gemas
2 colheres (sopa) manteiga
3 pitadas de sal
2 colheres (sopa) açúcar
essência de baunilha

Recheio de creme:
1litro de leite
1/2 xícara (chá) açúcar
3 pitadas de sal
1/2 fava de baunilha
1/2 xícara (chá) açúcar
3 colheres (sopa) amido de milho
3 gemas de ovos
2 ovos
3 colheres (sopa) manteiga

Modo de Fazer
Massa:
Misturar todos os ingredientes até obter o ponto de
véu. Deixe a massa descansar por 30 minutos. Modele e
deixe fermentar até dobrar de volume/Asse até obter a
coloração desejada.

Recheio:
Misture os 4 primeiros ingredientes e aqueça-os até
ferver. Misture as gemas, os ovos, o açúcar e o amido
de milho. Misture e adicione a manteiga. Peneire a
mistura e cubra com plástico filme. Esfrie o mais
rápido possível em banho maria.
.

12 comentários:

  1. Noooooooooossaaaaaaaaaaaaa que vontade Vi
    Adoro sonho hummmm delicia
    Bjks

    ResponderExcluir
  2. Jà à muito tempo que desejava realizar esta receita das bolas de berlim e numca as fiz derivado a serem fritas em oleo, detesto fritos agora assada fiquei encantada com esta delicia amiga, so quero agradecer por esta bela e deliciosa partilha, muito obrigado amiga, ficaram lindissimos, parabens

    beijinhos grandes

    ResponderExcluir
  3. Muito Show o seu blog,estou seguindo...
    Ficaria feliz se seguisse o meu tbm
    http://sumorenaflor.blogspot.com/
    Bjs e Sucesso!!!

    ResponderExcluir
  4. Muito Show o seu blog,estou seguindo...
    Ficaria feliz se seguisse o meu tbm
    http://sumorenaflor.blogspot.com/
    Bjs e Sucesso!!!

    ResponderExcluir
  5. hummm q maravilha!
    sonho e ainda por cima assado!!!bem mais saudavel!

    delicia delicia!!!

    vim conhecer seu blog e ja estou te segundo!!!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  6. Adoro sonhos Vivi, mas não os faço por serem fritos, agora esses assados devem ficar igualmente deliciosos, só que menos calórico. Gostei, vou levar a receita...bjos excelente domingo

    ResponderExcluir
  7. Adoro sonhos assados...tem uma padaria por aqui que os faz e são tããão fofinhos...eu queria fazer e agora tenho a receita...obrigada! Olha, tem sorteio e novo desafio lá no meu blog...vai lá ver...participa!
    http://deliciousbycomfortfood.blogspot.com/

    Beijo, Ana Paula

    ResponderExcluir
  8. Olá

    Meu Deus ... eu amo sonho.
    Ainda mais agora q acabei de colocar aparelho .Só estou comendo tudo molhinho.
    Q delícia!!!

    bjs da Eliana

    ResponderExcluir
  9. amiga que delicia de sonho amo sonho..

    ResponderExcluir

Obrigada por comentar no meu cantinho culinário.
Volte sempre!!!
Aproveite e visite também meu outro blog com dicas de saúde, beleza, moda, organização e limpeza da casa, atualidades entre outros - Blog da Vivi De tudo um pouco www.viviass.blogspot.com

12 comentários:

  1. Noooooooooossaaaaaaaaaaaaa que vontade Vi
    Adoro sonho hummmm delicia
    Bjks

    ResponderExcluir
  2. Jà à muito tempo que desejava realizar esta receita das bolas de berlim e numca as fiz derivado a serem fritas em oleo, detesto fritos agora assada fiquei encantada com esta delicia amiga, so quero agradecer por esta bela e deliciosa partilha, muito obrigado amiga, ficaram lindissimos, parabens

    beijinhos grandes

    ResponderExcluir
  3. Muito Show o seu blog,estou seguindo...
    Ficaria feliz se seguisse o meu tbm
    http://sumorenaflor.blogspot.com/
    Bjs e Sucesso!!!

    ResponderExcluir
  4. Muito Show o seu blog,estou seguindo...
    Ficaria feliz se seguisse o meu tbm
    http://sumorenaflor.blogspot.com/
    Bjs e Sucesso!!!

    ResponderExcluir
  5. hummm q maravilha!
    sonho e ainda por cima assado!!!bem mais saudavel!

    delicia delicia!!!

    vim conhecer seu blog e ja estou te segundo!!!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  6. Adoro sonhos Vivi, mas não os faço por serem fritos, agora esses assados devem ficar igualmente deliciosos, só que menos calórico. Gostei, vou levar a receita...bjos excelente domingo

    ResponderExcluir
  7. Adoro sonhos assados...tem uma padaria por aqui que os faz e são tããão fofinhos...eu queria fazer e agora tenho a receita...obrigada! Olha, tem sorteio e novo desafio lá no meu blog...vai lá ver...participa!
    http://deliciousbycomfortfood.blogspot.com/

    Beijo, Ana Paula

    ResponderExcluir
  8. Olá

    Meu Deus ... eu amo sonho.
    Ainda mais agora q acabei de colocar aparelho .Só estou comendo tudo molhinho.
    Q delícia!!!

    bjs da Eliana

    ResponderExcluir
  9. amiga que delicia de sonho amo sonho..

    ResponderExcluir

Obrigada por comentar no meu cantinho culinário.
Volte sempre!!!
Aproveite e visite também meu outro blog com dicas de saúde, beleza, moda, organização e limpeza da casa, atualidades entre outros - Blog da Vivi De tudo um pouco www.viviass.blogspot.com

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Clique e veja o vídeo da minha participação no evento Activia