Sobrecoxas assadas crocantes

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Ah e podem começar a torcida porque até o final de semana começa o  3° Sorteio de 1 kit de delícias MOCOCA!

E VAMOS À RECEITINHA DE HOJE
Esse frango é super rápido e fácil de fazer, e o melhor é que fica uma delícia! A farinha de rosca cria uma crostinha super crocante e saborosa!! =) Acabei de tirar do forno...

INGREDIENTES

1 kg de sobrecoxa de frango 

sal e pimenta-do-reino à gosto

suco de 1/2 limão siciliano

2 colheres (sopa) cheias de maionese 

2 colheres (sopa) cheias de creme de leite MOCOCA

2 colheres (sopa) cheias de queijo parmesão ralado fino

farinha de rosca 

MODO DE FAZER

Limpe as sobrecoxas e tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe por umas 4 horas marinando.

Em uma vasilha, misture a maionese, o creme de leite e o parmesão. 

Passe as sobrecoxas nessa mistura e em seguida na farinha de rosca. 

Coloque em uma forma ou refratário untado com um pouco de óleo e leve ao forno pré-aquecido a 230 graus coberto com papel alumínio por 40 minutos. Retire o papel e deixe assar por mais 50 minutos aproximadamente. 

Retire do forno e sirva a seguir!

Dica para os leigos na cozinha : Toda vez que for fazer um assado, forre totalmente a forma com papel alumínio. Assim, na hora de lavar o papel sai inteiro e você não terá trabalho nenhum para lavá-la!