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domingo, 28 de agosto de 2011

Massa para nhoque de batata


Ingredientes

1,2 kg de batata
2 colher(es) (sopa) de margarina 
1 unidade(s) de ovo
quanto baste de noz-moscada
1 1/2 xícara(s) (chá) de Queijo Ralado
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara(s) (chá) de amido de milho

Modo de Fazer

cozinhe as batatasver vídeo com sal e esprema-as. Misture bem todos os ingredientes até ficarem uma massa lisa e homogênea. 
Deixe descansar por 10 minutos. Espalhe farinha de trigo numa superfície lisa e, com pequenas porções da massa, faça um cordão de aproximadamente 1 dedo de espessura. 
Corte os pedacinhos e espalhe numa assadeira enfarinhada. 
Cozinhe pequenas porções em água quente (sem ferver) até que subam à superfície. Retire e escorra bem, colocando diretamente num refratário. 
Cubra com o molho de sua preferência.
 
Rendimento: 8 porções



8 comentários:

  1. Vivi adoro nhoque, os seus ficaram lindos. Gostei muito da sua receita. Bjos uma ótima semana

    ResponderExcluir
  2. Amo nhoque, seja de batata, seja de farinha de trigo... uma boa pedida pra o almoço de domingo.

    Bjs

    ResponderExcluir
  3. ah que deliicia :p



    ah obrigada pela visita ao blog

    Beijos
    @Beellyf
    http://www.bellyfcherry.com/

    ResponderExcluir
  4. Oi Vivi,
    Vou aproveitar para fazer com as batatas que estão super em conta aqui em Brasília.
    Bj,
    Lylia

    ResponderExcluir
  5. Nhoque é bom demais...BJO e uma linda semana Vivi.. http://borbolsnacozinha.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  6. OLÁ QUERIDA VIVI!
    AMO INHOQUE, ÓTIMA RECEITA!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BEIJOS........

    ResponderExcluir
  7. Receita saborosa.
    Deu água na boca.
    Abraços, querida.

    Silmara
    www.casaefogao.blogspot.com

    ResponderExcluir

Obrigada por comentar no meu cantinho culinário.
Volte sempre!!!
Aproveite e visite também meu outro blog com dicas de saúde, beleza, moda, organização e limpeza da casa, atualidades entre outros - Blog da Vivi De tudo um pouco www.viviass.blogspot.com

8 comentários:

  1. Vivi adoro nhoque, os seus ficaram lindos. Gostei muito da sua receita. Bjos uma ótima semana

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  2. Amo nhoque, seja de batata, seja de farinha de trigo... uma boa pedida pra o almoço de domingo.

    Bjs

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  3. ah que deliicia :p



    ah obrigada pela visita ao blog

    Beijos
    @Beellyf
    http://www.bellyfcherry.com/

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  4. Oi Vivi,
    Vou aproveitar para fazer com as batatas que estão super em conta aqui em Brasília.
    Bj,
    Lylia

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  5. Nhoque é bom demais...BJO e uma linda semana Vivi.. http://borbolsnacozinha.blogspot.com/

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  6. OLÁ QUERIDA VIVI!
    AMO INHOQUE, ÓTIMA RECEITA!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BEIJOS........

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  7. Receita saborosa.
    Deu água na boca.
    Abraços, querida.

    Silmara
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