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sábado, 30 de abril de 2011

Aviso aos navegantes sobre sorteios Mococa e Linea Vitta


Pessoal, 
Quero lembrar à todos dos sorteios que estão em vigor nos meus blogs.
Para quem já se inscreveu, peço a gentileza de verificar se todas as regrinhas foram seguidas. Observei que alguns estão deixando só o Blog, mas falta o link da postagem ou informar se está na lateral. 
Passei em alguns tentando localizar mas não encontrei.
Outra coisa, também preciso do link de quem divulgou nas redes sociais, no caso de não ter blog ou quem quiser ter direito à mais chances.

Quanto ao sorteio da Mococa, quem ainda não se inscreveu ou tem que adicionar alguma coisa que está faltando, clique AQUI
As inscrições e inclusões ou alterações de dados, podem ser feitas até às 00:00hs do dia 31 de maio.
E o sorteio da Máscara da Linea Vitta, clique AQUI
As inscrições e inclusões ou alterações de dados, podem ser feitas até às 00:00hs do dia 13 de maio.
Serão desclassificados os que forem sorteados e não tiverem cumprido as regras.
E ainda está em tempo de divulgar e assim ter mais chances de ganhar os prêmios. 
Então corram, mas não esqueçam de passar o link ok!
Muito obrigada por participarem e um ótimo domingo à todos.

Salpicão de Frango


Muito fácil de preparar e com um sabor maravilhoso esta receita de salpicão de frango vai surpreender a todos.


Ingredientes
2 unidade(s) de peito de frango desossado  
1 pé(s) de salsão em tiras
1 unidade(s) de pimentão verde em tiras
1 unidade(s) de pimentão vermelho em tiras
2 unidade(s) de cebola picada
3 unidade(s) de maçã picada(s)
quanto baste de uva passa branca sem caroço
quanto baste de salsinha picada(s)
quanto baste de azeite
quanto baste de sal
quanto baste de maionese
quanto baste de batata palha
2 unidade(s) de cenoura ralada(s) grossa(s)
quanto baste de glutamato monossódico

Modo de Fazer
Tempere o frango à gosto. Cozinhe e desfie. Misture todos os ingredientes menos a batata palha. Deixar na geladeira até a hora de servir. Na hora de servir colocar batata palha por cima ou em volta do salpicão.

Rendimento : 10 porções
 

sexta-feira, 29 de abril de 2011

Convite para um evento

Acabei de receber um convite muito especial, da empresa Fermentos Fleischmann.
Fiquei lisonjeada por terem escolhido também o meu Blog entre seus convidados.
Vejam que chique :



Agradeço à empresa e principalmente à Juliete, que foi tão atenciosa e me enviou o convite!

quinta-feira, 28 de abril de 2011

Bombocado Rápido





Ingredientes
200 gr de coco ralado(s)
4 unidade(s) de ovo
2 lata(s) de leite condensado Mococa
1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
1 vidro(s) de leite de coco
quanto baste de farinha de trigo para polvilhar
quanto baste de açúcar

Modo de Fazer
Bata tudo no liqüidificador .
Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo e asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos. 
Depois de pronto, polvilhe com um pouco de açúcar peneirado.
 
Rendimento: 10 porções

quarta-feira, 27 de abril de 2011

Salada colorida de macarrão light



Ingredientes
400g de penne
1 xícara de chá de rabanete picado
250g de presunto sem capa de gordura picado
1/2 xícara de chá de azeitona verde picada
100g de champignon em conserva fatiado
salsinha
2 unidades de tomate verde picado
cebolinha verde
1 colher de sopa de suco de limão
azeite
sal
pimenta-do-reino branca 



Modo de Fazer
Cozinhe o macarrão até que fique al dente (não muito mole). Escorra, misture com um pouco de azeite e deixe esfriar. Corte os demais ingredientes em cubinhos ou pedacinhos bem pequenos. Misture tudo ao macarrão e tempere com azeite e suco de limão. Coloque pouco sal e pimenta-do-reino e prove, até que fique a seu gosto. Sirva em temperatura ambiente.


1 porção = 1 prato (245g)
número de porções = 6
valor nutricional e calórico por porção
calorias = 367kcal
carboidratos = 54,39g
proteínas = 22,56g
lipídios = 7,20g

terça-feira, 26 de abril de 2011

Torta de Aveia Light




Ingredientes
8 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
2 xícara(s) (chá) de aveia
4 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
4 colher(es) (sopa) de margarina Light  
Recheio
1 1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
3 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
quanto baste de essência de baunilha
1 1/2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
Cobertura
9 unidade(s) de uva rubi
3 unidade(s) de kiwi
12 unidade(s) de morango

Modo de Fazer 
Massa
Misture a margarina, a aveia, a farinha de trigo e o adoçante.
Coloque a massa numa assadeira com fundo removível, untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio. Reserve.
Recheio
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo até engrossar (sem parar de mexer).
Montagem: Retire a massa, acrescente o recheio e enfeite com as frutas.

Rendimento: 10 porções
Calorias: 1750.00 kcal

segunda-feira, 25 de abril de 2011

Estrogonofe de Salmão



Ingredientes
2 colher(es) (sopa) de margarina 
1 unidade(s) de cebola picada 
2 dente(s) de alho amassado(s)
500 gr de salmão em cubos médios
1 colher(es) (chá) de sal
2 colher(es) (sopa) de mostarda
3 colher(es) (sopa) de catchup picante
100 gr de champignon em conserva fatiado(s)
1/2 xícara(s) (chá) de água fervente
1 xícara(s) (chá) de maionese a base de leite

Modo de Fazer
1- Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 1 minuto. 

2- Junte o salmão e refogue por mais 2 minutos, misturando delicadamente para não desmanchar o peixe. 

3- Adicione o sal, o molho de mostarda, o catchup, os cogumelos e a água. Cozinhe por 5 minutos. 

4- Acrescente a maionese e misture até ficar homogêneo. Cozinhe por mais 1 minuto. Sirva em seguida.
 

domingo, 24 de abril de 2011

Picanha Recheada

Ingredientes1 peça de picanha (aproximadamente 2 kg)
· 1 ovo cozido cortado em quatro
· 1 pimentão vermelho cortado em cubos
· 100 g de presunto cozido picado
· 1 dente de alho picado
· 1 cebola picada
· 2 tomates sem pele e sem sementes picado
· 1 cenoura cortada em palitos
· 1/4 de xícara (chá) de farinha de rosca
· 1/2 xícara (chá) de caldo de carne
· 1 colher (sopa) de amido de milho
· 1 colher (sopa) de molho inglês
· 1 colher (sopa) de azeite
· Sal e pimenta a gosto


Modo de Fazer

Faça um corte na extremidade maior da picanha e puxe a parte menor de modo que ela fique do avesso e a gordura fique por dentro. Em um recipiente, coloque o ovo, o pimentão, o presunto, o alho, a cebola, o tomate e a cenoura. Tempere com o molho inglês, o azeite, sal, pimenta, misture a farinha de rosca e recheie a carne.

Feche com barbante, coloque em uma assadeira e regue com o caldo de carne. Tampe com papel alumínio e asse no forno a 220ºC durante 50 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe dourar. Transfira o caldo que se formou na assadeira para uma panela e dissolva o amido de milho. Leve ao fogo até engrossar.
Sirva a carne fatiada com o molho.

Dica: Para preparar na churrasqueira, embrulhe a carne em papel alumínio e coloque sobre a grelha virando até assar.

quarta-feira, 20 de abril de 2011

Filé de Frango ao molho de salsa



Ingredientes


4 unidade(s) de filé de frango   
1 dente(s) de alho amassado(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino preta
2 colher(es) (sobremesa) de margarina  
1 xícara(s) (café) de vinho branco
1 xícara(s) (café) de água
1 colher(es) (chá) de amido de milho
quanto baste de salsinha

Modo de Fazer
Tempere os filés com alho, sal e pimenta. Deixe descansar por 20 minutos. Coloque numa frigideira uma colher de chá de margarina e frite dois deles. Coloque outra colher e frite mais dois, Misture o vinho, a água e o amido de milho e jogue na frigideira, juntamente com a salsa. Mexa bem e deixe engrossar, temperando com sal a gosto. Cubra os filés com o molho e sirva.

Rendimento: 4 porções

terça-feira, 19 de abril de 2011

Macarrão integral ao molho fiorentina


  • Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
  • Serve: 3 a 4 porções
  • Tipo de prato: Prato Principal

Ingredientes

  • 0,5  pacote de macarrão tipo espaguete integral
  • 2 Colher(es) de sopa creme vegetal
  • 1 Unidade(s) cebola média picada
  • 2 Unidade(s) dentes de alho amassados
  • 0,5 Unidade(s) maço pequeno de espinafre picado
  • 0,5 Xícara(s) água fervente
  • 1 Unidade(s) frasco de maionese  light (250 g)
  • 2 Colher(es) de sopa queijo parmesão ralado light
  • À gosto queijo parmesão ralado light - para polvilhar

Modo de Fazer

  1. Cozinhe o macarrão em água e sal, conforme instruções da embalagem. Escorra e reserve.
  2. Em uma panela média, aqueça o creme vegetal em fogo médio e refogue a cebola e o alho.
  3. Junte o espinafre e refogue por 2 minutos ou até começar a murchar.
  4. Adicione a água e cozinhe por mais 3 minutos.
  5. Acrescente a maionese  e misture delicadamente até obter um molho cremoso e homogêneo. Junte o queijo e misture.
  6. Escalde o macarrão e coloque-o em uma travessa.
  7. Cubra com o molho e polvilhe queijo ralado. Sirva em seguida.
  8. DICA Reserve a água do cozimento do macarrão aquecida para escaldá-lo.

segunda-feira, 18 de abril de 2011

Dicas & Truques


Se for aquecer carne em fatias, regue-a com molho de seu gosto (pode ser o próprio caldo que sobrou no recipiente depois do cozimento). Quando for cozinhar carne ensopada, no microondas, na hora de adicionar os legumes arrume-os sobre a carne, pois ela ficará mais suculenta e macia.
É o único alimento que fica crocante, além de dourar. Se quiser aproveitar a gordura que se desprende, coloca-se sobre o prato normal, se não prepara-se sobre papel absorvente. É também
usado como recurso para dourar carnes, deixando com ótimo sabor e aspecto

Para quebrar um coco e soltá-lo da casca facilmente leve-o, perfurado e sem água, ao forno por mais ou menos 3 minutos na potência máxima.

Ovos inteiros expostos ao calor do microondas podem estourar. Para cozinhá-los faça assim: Aqueça um copo com água por 2 minutos. Embrulhe o ovo com papel alumínio (parte brilhante para dentro) e leve por 8 minutos na potência máxima. Também há um utilitário há venda para esse fim.

Lingüiça: Pode ser feita cortada em pedacinhos para aperitivo. 1 prato raso leva de 6 a 7 minutos na potência máxima. Inteira, em gomos, perfure com um garfo: 4 gomos levam de 5 a 6 minutos na potência máxima. Usar tampa sobre as lingüiças para proteger dos espirros.E depositadas em prato com papel toalha.

Todo pudim pode ser assado no microondas por 8 a 10 minutos em Potência Alta, eliminando o banho-maria.

Quando quiser colocar um recipiente de tamanho grande dentro do forno microondas, sem que os cantos ao girar encostem nas paredes do forno, vire o prato giratório com as bordas para baixo. Assim ele não girará, porém servirá como base para o recipiente do tamanho necessário. Mas atenção! Este procedimento exige que você acompanhe o tempo de cozimento, abrindo o forno e mudando a posição do recipiente para que todos os lados do alimento cozinhem ou assem de maneira uniforme.

Se o abacaxi que você comprou está muito azedo, ao cozinhá-lo com açúcar, em panela de pressão ou normal, para qualquer tipo de recheio ou outro doce qualquer, experimente colocar uma pitada de bicarbonato de sódio. O abacaxi perde o azedo e fica doce.

Alho frito e crocante, como na pizzaria: Primeiro, você vai ter que arrumar uma forma de "coar o alho" (pronuncie junto e bem rápido). Eu, por exemplo, uso um porta-filtro de café e um filtro de papel (depois de usar, lave bem o porta-filtro para sair o gosto), pode ser também uma peneira fina. Depois de descascado, pique ou fatie o alho bem miudinho - pelo menos umas duas cabeças bem grandes se não, não tem graça. Ponha o azeite na frigideira, o suficiente para o alho boiar e deixe esquentar. Enquanto o azeite esquenta, coloque uma colherada de álcool no alho e mexa bem. Abaixe o fogo e coloque todo o alho de uma vez na frigideira. Sacuda com jeito a frigideira ou mexa com uma colher de pau, para o alho não grudar um no outro. Observe a coloração do alho. Quando ele estiver ficando bem loirinho (não deixe queimar), pegue a frigideira e vire diretamente no coador de uma vez (cuidado para não se queimar). "Coar o alho" é importante, porque o tempo que você tira com a escumadeira, pode queimar. O alho vai ficar super crocante e pode ser colocado sobre pizzas, frangos, saladas, etc...O azeite que foi filtrado pode servir como tempero de salada, fica uma delícia.

Quando for fazer almondega coloque um pão molhado no leite (o pão tem que ter absorvido todo leite).

Para as fatias de bacon (ou toucinho) não enrolarem ao fritar, molhar antes em água fria. Elas ficarão retinhas.

Batata Frita igual ao MC Donalds: Para as batatas ficarem crocantes por fora e macias por dentro, cozinhe as batatas (com casca)ate ficarem macias (não igual ao ponto de purê), depois de frias e só cortar e fritar, esta dica funciona melhor se forem cortadas as batatas na forma de palito.

Cebola sem choro: Mantenha a boca cheia dágua enquanto manuseia a cebola. Infalível! O princípio ativo ácido da cebola é mais ou menos parecido com o da bomba de gás lacrimogênio: atua nas áreas úmidas ao seu redor, no caso, os olhos. Caso você mantenha algo úmido (a própria cebola por exemplo) durante o manuseio, o ardor dos olhos vai diminuir muito.

Cebola sem lágrimas II: Corte a cebola ao meio. Descasque e corte outra vêz no meio. Aguarde l5 minutos para evaporar os gases.Corte a cebola em rodelas ou pique.

Quando as faquinhas da hélice do liquidificador perderem o fio, bata dentro dele algumas cascas de ovos por 3 minutos, elas ficaram afiadas.

Feijão com caldo grosso: Depois de ter cozido o feijão, tire o equivalente a uma concha de grãos, amasse bem e coloque de volta na panela.

Fritura light: 
Para fritar carnes, de qualquer tipo, em vez de óleo utilize um cubinho de caldo de sua preferência (carne, galinha, legumes, etc.) dissolvido em, aproximadamente, 1/2 xícara de (chá) de água. Para evitar que o alimento grude no fundo da panela, prefira as antiaderentes.

Para fazer torresmo pururuca: pique, coloque numa panela com um pouquinho de óleo e deixe até que esteja começando a dourar. Retire os torresmos e leve ao freezer, bem espalhado em uma forma retangular. Quando congelar bem, coloque num saco plástico apropriado e guarde. No dia que for consumir, aqueça óleo ou banha e deite os torresmo ainda congelado. Cuidado porque as peles ao empipocarem, tendem a estourar.


ARROZ - Dicas

1 – Substitua o óleo por manteiga, banha de porco ou de galinha para variar o sabor. 
2 – Quando estiver quase seco, junte salsa ou coentro e deixe acabar de cozinhar.
3 – Para garantir um arroz soltinho, ainda na panela, revire-o todo com um garfo (atenção, não
serve colher).
4 – Experimente o arroz de alho: amasse em um pilão ou com auxílio do martelo de carne, uns 3
dentes de alho e refogue-o com a cebola.
5 – Acrescente 1 colher de sopa de massa de tomate ou meia xícara de chá de purê de tomate
(desconte ¼ de xícara da água a ser colocada) para deixar o arroz avermelhado.
6 – Em algumas regiões, o vermelho do arroz é conseguido com uma colher de sopa rasa colorífico (também conhecido por colorau).
7 – Se gostar do arroz mais duro ou mais papa, diminua ou aumente a quantidade de água.
8 – Acrescente um ou dois cubos de caldo de galinha, mas, nesse caso, prove antes de colocar o sal, provavelmente, nem seja necessário.
9 – Junte uma colher de chá de açafrão e o arroz ficará com um sabor diferente e amarelinho.
10 – Se o arroz queimar, retire a parte superior, sem mexer no fundo e poderá aproveitá-lo, ainda, a menos que tenha queimado demais e o gosto de queimado tenha passado para a parte de cima. Se isso acontecer, ria muito. Não se preocupe, pois sempre haverá tempo para fazer outro e, confessamos, isso já nos aconteceu muitas vezes, assim como aos melhores cozinheiros do mundo.

FEIJÃO - DICAS


1 – Acrescente uma colher de sopa de massa de tomates ou 1/2 xícara de chá de purê de tomate ao refogado. O feijão ficará avermelhado e com outro sabor.
2 – Dê aquele sabor de "cozinha da fazenda" a seu feijão, usando banha de porco no lugar do óleo do refogado.
3 – Cozinhe com o feijão um pedaço de pele de porco, bacon ou a pele do bacon. Fica hum...
4 – No final do cozimento, experimente colocar coentro picado. Dá ao feijão um sabor diferente, principalmente para quem não está acostumado.
5 – Para preparar o refogado, no lugar do óleo, frite bacon em pedacinhos e proceda normalmente quanto ao restante.
6 – Se tiver em casa, sobrando na geladeira, lingüiça já frita, experimente acrescentá-la ao feijão, no refogado, picadinha. Mesmo sobras de carne assada poderão incrementá-lo. 
7 - Se for congelar, nunca tempere tudo de uma vez, deixe para temperar na hora de servir.

BIFES - DICAS

1 – O sal faz a carne soltar seu líquido. O melhor é fritar um lado e colocar o sal apenas quando virar os bifes, que ficarão mais suculentos. Não é a maneira tradicional,entretanto.
2 – Temperar só com sal é uma forma mais atual, mas se quiser bifes com gostinho de "casa da vovó", tempere-o com alho, sal e vinagre. Pode usar aqueles temperos prontos de alho e sal.
3 – Se quiser fazer bife com molho, antes de colocá-los no mesmo, frite-os como acima descrito e, na mesma frigideira em que foram fritos, refogue os ingredientes do molho (cebola, alho, tomate e o que mais quiser, refogando, primeiro as cebolas e alho, antes de colocar os tomates e temperos).
4 – Varie seus bifes, fritando-os na manteiga e servindo-os com muito alho picado frito na manteiga, por cima.
5 – O processo de fritura, fecha os poros da carne, deixando-a mais suculenta e macia. Daí a necessidade de fritá-los um de cada vez, evitando que junte água.
6 – Outra maneira variar é utilizar azeite de oliva, no lugar do óleo. 
7 – Fritar bifes, infelizmente, suja sempre, o fogão. Adquira uma "tampa" de papel filtro própria para isso, mas, de qualquer maneira, com ou sem "tampa", proteja seu fogão e o chão em volta dele dos respingos de gordura.
8 – A gordura do bife não é muito saudável. Entretanto, os bifes ficarão mais saborosos se fritá-los com a gordura e deixar que cada um retire a parte gorda, já no prato, ou retire-as depois de fritos. Se quiser, tire as gorduras antes de fritar, mas mantenha sempre um pedaço delas na frigideira, enquanto os frita, para passarem seu sabor, enquanto derretem. A menos que esteja fazendo dieta.
9 – O tempo de fritura varia de corte para corte. O contra filé é, mais rápido, pois tem a trama mais aberta. Vai variar, também conforme o gosto de cada um. O bem passado deve ficar também frito na parte interna, que fica de uma cor bege, enquanto o mal passado fica vermelho, ainda e o ao ponto fica rosado. Para um filé com cerca de 2 centímetros de espessura, calcule dois minutos e meio de cada lado, se mal passado, três minutos de cada lado, se ao ponto e quatro minutos para os bem passados. Mas, atenção, não deixe esturricar o bife, pois quanto mais o bife fica na frigideira, mais seco e duro ficará. 
10 – O melhor modo de virar o bife é com uma pinça ou duas colheres, para evitar que se faça furos na carne para que seu suco não se perca.
11 – Reserve sempre uma frigideira apenas para bifes, pois, fritá-los, desgasta o fundo, deixando-o poroso, mesmo as revestidas de teflon ou similar, e logo a tornará imprestável para fritar ovos ou omeletes. O ideal é ter uma frigideira pequena para ovos, uma maior para omeletes e panquecas e outra para bifes, isso, sem falar nas fundas para frituras com muito óleo, como bolinhos. Afinal, não são caras e verá que o investimento vale a pena em termos de custo-benefício.


CARNE ASSADA - DICAS

Antes de colocar a carne na forma, forre-a por completo com papel alumínio. Fazendo isso, você terá menos trabalho para lavar a forma depois.




domingo, 17 de abril de 2011

Sanduíche de peixe

 
INGREDIENTES:
- Um peixe namorado inteiro e limpo
- Meio quilo de camarão grande VG
- Quatro batatas pequenas cozidas cortadas em rodelas
- Duas cebolas cortadas em rodelas
- Dois tomates cortados em rodelas
- Uma lata de molho de tomate
- Sal a gosto
- Alecrim a gosto
- Azeite puro a gosto
- Azeite  extra virgem a gosto
PASSO A PASSO DO PEIXE ASSADO:
- Põe o azeite na panela, em seguida o camarão e deixa corar um pouco
- Depois, joga a cebola, o tomate, o molho de tomate e o alecrim.
- Temperar com uma pitada de sal
- As batatas são colocadas ao redor do peixe
- Salpicar as batatas com alecrim
- Rechear o peixe com o refogado
- Cobrir com papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido por uns 10 minutos
Receita tirada do Portal globo.com - Programa Estrelas

sábado, 16 de abril de 2011

Feijoada de Frutos do Mar


Enquanto a feijoada tradicional que leva linguiça, costelinha de porco, bacon, carne defumada tem 1.000 calorias, a de frutos do mar tem menos da metade: 450 calorias.


Peixe, camarão, lula, polvo. Ingredientes tradicionais na Semana Santa e que só fazem bem a saúde. “Tem propriedades como zinco, como o ferro, vitaminas no complexo B que ajudam na manutenção do sistema nervoso central, na formação de glóbulos vermelhos”, explica a nutricionista, Cristine Boelter.
Nesta feijoada o feijão é branco. Rico em manganésio, ajuda na formação dos ossos e ainda traz outros benefícios. “O feijão branco é um alimento que contém triptofano, que é o precursor da serotonina que, na verdade, é o neurotransmissor que dá a sensação de bem estar, quando a gente come chocolate tem a mesma sensação”, fala a nutricionista.
A receita serve até oito pessoas (Veja os ingredientes no final da reportagem). O primeiro passo é cozinhar uma xícara de chá de polvo e uma de lula em um copo de água por 25 minutos. Depois, aqueça o azeite e frite uma cebola média, dois dentes de alho e um pimentão vermelho. Acrescente a lula, o polvo, uma xícara de chá de camarão e outra de mexilhão. Agora entra ½ kg de feijão branco pré-cozido.
“O feijão fica de molho de um dia para o outro e depois ferve ele na pressão por 20 minutos com o caldo de peixe e a folha de louro e água”, orienta o chef de cozinha, Felipe Melo.
Deixe ferver por 15 minutos até engrossar o caldo. É hora de colocar uma xícara de chá de peixe. “O peixe mais indicado é o namorado é um peixe mais firme que não desmancha na fervura”, completa Melo.
Para terminar tempere com sal, pimenta e coentro a gosto e ferva por mais cinco minutos. Arroz e couve completam o prato. Uma alternativa para quem não abre mão de uma boa feijoada nem na semana santa.
Outra vantagem dessa feijoada é que a gente pode comer sem se preocupar muito com a balança. É que, enquanto a feijoada tradicional que leva linguiça, costelinha de porco, bacon, carne defumada tem 1.000 calorias, a de frutos do mar tem menos da metade: 450 calorias.
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 cebola média
- 1 pimentão vermelho
- 1 xícara (chá) de peixe
- 1 xícara (chá) de marisco
- 1 xícara (chá) de polvo
- 1 xícara (chá) de camarão
- 1 xícara (chá) de lula
- ½ kg de feijão branco
- 1 tablete da caldo de peixe
- 1 folha de louro
- sal
- pimenta
- coentro

Receita tirada do Portal G1.com

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