Marido tava inspirado e criou uma receitinha sensacional aproveitando o que tínhamos em casa.
E hoje vim compartilhar com vocês porque gostei muito.
Espero que também gostem!
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Ingredientes
6 batatas médias
200g de bacon cortado em cubinhos
200g de filé mignon suíno cortado em cubinhos
1 caixinha de creme de leite MOCOCA
3 colheres de sopa de catchup
1 colher de sopa de mostarda
Salsinha e cebolinha à gosto
(Reparem que o molho é de estrogonofe)
Modo de fazer
Molho
Numa panela, frite o bacon juntamente com o filé
Junte o catchup e a mostarda e misture bem
Acrescente o creme de leite e a salsinha e cebolinha
Desligue o fogo e reserve.
Batatas
Lave bem as batatas com a casca mesmo.
Corte-as ao meio.
Coloque-as em um refratário (nós costumamos forrar refratário e formas com papel alumínio para facilitar a limpeza depois de assado) é uma maravilha.
Distribua o molho por cada uma delas e leve para assar por aproximadamente de 15 à 20 minutos em forno médio.
