Rocambole

Ingredientes

2 ovos

1/2 xícara de leite integral

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 colher (chá) de fermento em pó químico

1 colher bem cheia (sopa) de manteiga ou margarina 

Modo de Fazer

Bater no liquidificador o açúcar, a margarina, o leite por três minutos em seguida acrescente a farinha de trigo e o fermento.

Unte uma forma com óleo e farinha de trigo , despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido de 10 a 15 minutos .

Tire a massa do forno e coloque sobre um pano úmido espalhe o recheio e enrole em formato de rocambole .Retire o pano e cubra com o restante do recheio.

OBS: Se quiser fazer maior, dobre a receita.

Ingredientes Recheio

1 lata de leite condensado

3 colheres de chocolate ou achocolatado 

1/2 colher (sopa) de margarina

Modo de Fazer

Leve ao fogo até o ponto de brigadeiro mole.

Opção de rechear com doce de leite ou goiabada.

Receita tirada do Blog Quitutes da Andréa

Mini quiche de presunto e mussarela

Ingredientes


MASSA 
2 colheres de chá de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de café de sal
5 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de água fria
1 ovo


RECHEIO
1 lata de creme de leite
1 1/2 colher de sopa de amido de milho
150 gr de presunto picadinho
200 gr de mussarela picadinha
Cebolinha verde picadinha
Sal a gosto


MODO DE FAZER - MASSA

Amasse todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.  Abra a massa em forminhas.  Reserve.

MODO DE FAZER - RECHEIO

Dissolva o amido de milho no creme de leite.  Acrescente a cebolinha picadinha e o sal.  Junte ao creme o presunto e a mussarela.

Recheie as forminhas com o creme.  Decore com queijo ralado e azeitona.    

Asse em forno pré-aquecido à 200 ºC por 30 minutos, ou até dourar.

Receita tirada do Blog da Meu Prato Favorito, da amiga Patrícia.