Bolo Beijinho e aniversário de casamento

Hoje, eu e meu esposo estamos comemorando 8 anos de casados.

8 anos de amor, cumplicidade, amizade, felicidade!

E essa ocasião, merece um bolinho gostoso e fácil.

(saímos da dieta, mas vale a pena pela ocasião) kkkkk

Ingredientes

• 4 ovos
• 150 g de margarina
• 1 xícara de coco ralado DUCOCO
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• margarina para untar
• farinha de trigo para polvilhar
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• Modo de Fazer
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• Bata na batedeira os ovos com a margarina, o coco ralado e o leite condensado até formar um creme fofo. 
  Junte o leite, a farinha de trigo e o fermento. 
  Despeje em uma fôrma (26cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Faça o teste espetando um palito, se sair limpinho, o bolo está pronto.
  Espere esfriar, desenforme e sirva a seguir.
  O coco fresco ralado pode ser substituído por 1 xícara (chá) de coco seco ralado.
  
  
  Cobertura
  
  
  1 caixinha de creme de leite
  2 colheres de açúcar
  1 colher de margarina
  3 colheres de sopa de coco
  Coco ralado para salpicar
  
  
  Modo de Fazer
  
  
  Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até começar a aparecer o fundo da panela (15 minutos aproximadamente)
  Espalhe sobre o bolo, salpique coco ralado.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  • Rendimento: 15 porções
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  • Tempo de Preparo: 10 min.
  • Tempo Total de Preparo: 50 min.
  • Nível de Dificuldade: Fácil
  
  
  
  
  

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Bolo de laranja de liquidificador

Hoje trouxe uma receitinha que você pode preparar ainda hoje. 

Super fácil, prático, este bolo fica muito fofinho e gostoso. E é perfeito para você servir no café da manhã ou na hora do lanche, acompanhado daquele café fresquinho, feito na hora. Ainda com a vantagem de levar poucos ingredientes.

E também essa é mais uma receitinha de bolo para quem tem intolerância à lactose, porque não vai leite!

Ingredientes

3 colheres de sopa de margarina

3 ovos inteiros

1 Laranja Pera descascada cortada em 2 partes, sem sementes 

1 xícara de chá de Açúcar 

1 1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo (eu uso farinha de trigo já com fermento, é mais prático)

ou 1 colher de sopa de Fermento em pó 

Para untar, use 1 colher de sopa de margarina e 1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de Fazer

1. No liquidificador junte todos os ingredientes e bata bem até que a massa fique homogênea.
2. Preaqueça o forno em temperatura média de  (200º C).
3. Unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo uma forma de furo central
4. Despeje a massa e asse por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste com um palito de dente, espete no bolo e se sair limpinho está pronto.
5. Desenforme e sirva quente ou frio.

Rende 12 porções 

Blogagem Coletiva - Culinária para crianças

A querida amiga Alessandra Passini Sander, do blog PILOTANDO UM FOGÃO, teve uma ideia super original para uma Blogagem Coletiva especial só para crianças. 

E eu claro aderi com minha receitinha de PÃO DE CALABRESA.

Eu achei super legal a iniciativa e estou compartilhando hoje com vocês.

Espero que a criançada aproveite muito e os adultos também óbvio rs.

Criança é tudo de bom! A infância, é a melhor etapa da vida, àquela que nos faz viajar, lembrar de sonhos e rir sozinhos. Onde nossas maiores preocupações são (eram) qual brincadeira inventar. É  tempo de fazer amigos, e alguns, para a vida toda.

Pensando nisso, tive a ideia de reunir novos amigos, amigos com os mesmos interesses, a culinária, e convidá-los a participar de um post coletivo. Então, teremos várias receitas, muitas ideias e muita gente envolvida num único objetivo: trazer novidades para agradar nossas queridas crianças.

Junte-se a nós e viva momentos de pura felicidade!

Bolo de Urso – por Alessandra

Para uma comemoração especial, um bolo em formato de Urso, ou quem sabe o Mickey Mouse? Eu ensino o passo a passo desse bolo fácil de fazer, e usando a criatividade você pode criar outros.

Clique aqui para ver como fazer: Pilotando um Fogão

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Morangos com Chantilly – por Dirlene D’Addio

Se morango já é gostoso, imaginem com esses chapeuzinhos deliciosos de chantilly e suspiros.

Quer ver como fazer? Clique aqui e visite o blog da Dirlene: Deli Art Cake Creations

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Biscoitos Dominó – para Comer e Jogar – por Gina

Olha só que graça esses biscoitos, uma ideia bacana para fazer com os filhos e até mesmo presentear. Quem sabe trocar por aquelas lembrancinhas de aniversário? Eu adoraria!

Vejam como fazer no blog da Gina – clique aqui: Naco Zinha

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Biscoito Astronômico – por Ana e Bebella

Tem como não achar incrível essa imagem? Essas fofuras estão concentradas e muito felizes, fazendo a festa na cozinha. Só não dá pra saber quem gostou mais, se as crianças ou as tias, não é Aninha?

Quer saber como fazer esses biscoitos? Clique aqui e confira: delicious by comfort food

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Artes com Frutas – por Rachel

Acordar e ver um prato desses preparado com todo o cuidado e carinho não tem preço.

Se nós adultos ficamos com vontade de comer, imaginem as crianças.

É fácil de fazer, e a Rachel ensina como lá no blog: Na Biroskinha

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Pipoca Colorida – por Deborah

Vejam que graça essa dica que a Deborah testou e que a foto mostra que ficou super linda! Eu já tinha feito pipoca salgada, doce, de mel, com chocolate, mas colorida assim não. Quer fazer?

Clique aqui e descubra como ela fez: Delícias Mil e Hummmm!!!!

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Cogumelos de Ovos Recheados – por Léia

No blog da Léia ela descreve essa receita da melhor maneira possível fazendo a seguinte pergunta:

Por que não se divertir também comendo?

Como ela fez? Dá uma olhadinha aqui: Cucchiaio Pieno

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Batatinhas Fritas Divertidas – por Cristina

As mais lindas e “fofas” batatas que eu já vi! Ah! É importante dizer que são crocantes e deliciosas, como as verdadeiras batatas fritas devem ser…

No blog ela conta direitinho como ela fez: From Our Home To Yours

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Cachorrinho Frio – por Maria

Olha a fofura do rapaz aí em cima. Tem como não querer um?

Eu já fiz essa montagem, e me diverti muito.

A Maria ainda criou um molho todo especial que me parece irresistível.

Confere aqui como ela fez: Coisas cá de casa

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Sanduíches Estrelados – por Lívia

Um mimo sempre é gostoso, seja para quem dá, ou para quem recebe. Esse sanduíche fofinho, foi uma ideia gostosa que rendeu muitos sorrisos e até poses para fotos.

Se você quer ver como fazer igual, acesse o blog da Lívia – Frango com Pequi

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Kit Gourmet para Crianças – por Adriana

Eu já tive a felicidade de ir para a cozinha com meus sobrinhos quando eles fizeram bolinhos de chocolate no micro-ondas e cookies de chocolate. Fiquei impressionada com a concentração e interesse que demonstraram. Foi um dia inesquecível e muito divertido.

Quando a Adri falou desse post com o Kit para a criançada achei o máximo e lembrei na hora daquele dia especial.

Leiam mais sobre esse kit no blog dela: Casa, Coisas e Sabores

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Flores de Jujuba – por Patty Martins

Vejam só que lindas as flores que a Patty fez…E o melhor de tudo, são de JUJUBA!!!

Uma dica bem legal para o aniversário de uma princesa, ou para lembrancinhas de todos os tipos: aniversário, chá de fralda, de panela, reunião com amigas.

É bem simples fazer, e a Patty mostra tudinho: Aqui na Cozinha

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Sanduíches para animar a criançada – por Andréa Potsch

Muitas mães reclamam da dificuldade que é fazer com que seus filhos se alimentem bem. Essa é uma ideia muito interessante para resolver esse problema. E não é difícil não, pelo contrário. Está achando que vai perder muito tempo? Eu não vejo dessa forma. Será divertido fazer, e você não vai perder tempo, fazendo malabarismos para seu filho comer, ele vai adorar e comer tudinho! Eu tenho certeza!

A Andréa explica direitinho como fazer no site: Aromas e Sabores

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Pão de Calabresa – por Viviane

Não sabe o que preparar para o jantar, lanche e até mesmo enviar na lancheira da escola?

A Viviane ensina como fazer esse pãozinho que parece ser delicioso e que fica bom tanto quente quanto frio.

Quer ver? Acesse o blog dela: Meu Blog de Receitas Favoritas

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Basics (vanilla) Pancakes – por Sandra

Um dia feliz, uma panqueca, leite condensado cremoso para os olhos e confeitos de chocolate. Nasce aí um símbolo de amor, que ficará pra sempre na memória.

Fiquei encantada com essa carinha fofa, e mais ainda depois de ler o relato da Sandra, sobre a criança que sempre existirá em nós. Vale muito ler e pensar… clique aqui

Para a receita veja o blog dela: Receitas do Caldeirão da Bruxa Solar

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Sr. Cabeça Verde – por Fernanda

Esse cara aí de cima, além de muito simpático, tem uma missão muito importante não é Fê?

Eu amei o sanduíche, e a história que ela criou então, nem se fala. As crianças vão adorar o Sr. Cabeça Verde e as mães, vão agradecer por essa ideia da Fernanda.

A história dele e o modo de preparo vocês encontram no blog: Na Cozinha lá de Casa

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Sanduíche de Sorvete – por Laura

Nos 45 minutos do segundo tempo, a Laura perguntou se ainda poderia participar desta postagem. Imaginem se eu digo que não?Como seria viver sem pelo menos uma vez, provar desse sanduíche?

Vejam como ela fez aqui: comer, comer

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Espero que tenham gostado das nossas sugestões. Todas foram criadas com muito carinho.

Quem participou:

Eu estou à direita, em cima de blusa pink

Obrigada a todas pela participação. Eu adorei a brincadeira e fiquei encantada com o resultado. Um grande abraço em cada uma de vocês. Obrigada mesmo!!!

Alessandra

Eu quem devo agradecer à Alessandra, por ter participado dessa Blogagem tão especial e espero que todos vocês gostem!

Bolo de abacaxi com coco e chantilly

Minha primeira sobrinha Isabelli completou 1 mês na sexta-feira.

E para comemorar, nada melhor que um bolinho delicioso.

Ela até bateu palminhas kkkk

Ingredientes
Massa
6 ovos
1 1/2 xícara de farinha (com fermento)
2 xícaras de açúcar 
1 xícara de óleo
1 xícara de leite

Recheio e cobertura
1 lata de abacaxi em calda, ou 1 abacaxi (fruta) pequeno maduro
1 litro de chantilly pronto ou CLIQUE AQUI E FAÇA VOCÊ MESMO(A)
2 pacotes de flocos de coco DUCOCO

Modo de Fazer

Massa

1. Separe as gemas das claras. 
2. Bata as claras em neve bem firme, com uma pitadinha de sal. Reserve
3. Bata as gemas com o açúcar, até fazer um creme esbranquiçado. 
4. Junte a farinha aos poucos sem parar de bater. 
5. Quando começar a fazer bolhinhas, junte o óleo e o leite, e bata durante mais uns 3 minutos.
6. Junte as claras, sem bater, apenas envolvendo delicadamente na massa. 
7. Leve para assar em forno médio, aproximadamente 40 minutos.
8. Deixe esfriar e desenforme
9. Corte o bolo ao meio (horizontalmente)
10. Coloque em uma bandeja a parte de baixo do bolo 

Cobertura, Recheio e Montagem

Faça um "purê" do abacaxi (triture no liquidificador ou no processador ou pique bem pequeninho e reserve. 
Recheie espalhando o purê de abacaxi, juntamente com 1/3 do chantilly. 
Cubra esta metade, com a outra, e fure o bolo todo com um palito. 
Regue com o suco do abacaxi (o que vem na lata ou o que ficou ao picar a fruta). 
Depois de regado, cubra com o restante do chantilly
Polvilhe o coco ralado por todo o bolo.

Decore com cerejas

Dica:
Se usar o abacaxi em fruta, primeiro afervente os pedaços com água e uma pitada de bicarbonato. Escorra a água que não deve ser aproveitada.

Rende aproximadamente de 12 à 15 porções.

Bolo de maizena com coco

Deu uma vontade louca de comer um bolinho amanhã no café da manhã, daqueles bem simples e lembrei dessa receita que leva poucos ingredientes, ótima para quem tem intolerância à leite (não vai leite) e econômica. Além de tudo, muito fácil de fazer e fica delicioso e super macio. Saiu do forno agora, hummmmmmm. Será que conseguiremos esperar até amanhã kkkk

• Ingredientes
• 6 gemas
• 1 xícara de chá de açúcar
• 250 g de margarina
• 4 xícaras de maizena
• 1 colher de sopa de fermento
• 6 claras em neve
• 100g de ralado DUCOCO desidratado.

• Modo de Fazer

1. Bata bem as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme
2. Acrescente aos poucos a maizena misturada com o fermento, coco, alternando com as claras
3. Coloque em uma forma redonda média, untada e enfarinhada,
4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos

50min

14 porções