Brigadeiro de café

Olá queridos amigos

Conforme prometido, vim mostrar a receita de Brigadeiros de Café que fiz no dia do aniversário aqui do cantinho.

Muito fácil, diferente e delicioso!

Espero que também gostem...

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Tenham um excelente final de semana

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Ingredientes

1 colher de sopa de CAFÉ SOLÚVEL PELÉ

1 colher de sopa de chocolate em pó 

1 colher de sopa de margarina

1 caixinha de leite condensado MOCOCA

50g de Chocolate granulado

Forminhas de papel para docinhos

Modo de fazer

Derreta a margarina em uma panela e acrescente os demais ingredientes.

Mexa sempre até que apareça o fundo da panela.

Passe para uma travessa e aguarde esfriar.

Unte as mãos com margarina e com a ajuda de uma colher, faça bolinhas do tamanho que desejar.

Passe os brigadeiros pelo chocolate granulado e coloque nas forminhas.

Rende aproximadamente de 30 à 40 docinhos.

Camafeu de nozes

Esse docinho é uma delícia e não pode faltar em festas de casamento!

INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de nozes moídas
- Fondant para banhar
- Nozes sem casca para decorar
Fondant:
- 1/2 kg de açúcar de confeiteiro
- Aproximadamente 1/4 xícara (chá) de leite
- Gotas de limão (opcional)
MODO DE FAZER
- Em uma panela coloque as nozes passadas pelo multiprocessador e o leite condensado
- Leve ao fogo e cozinhe até desgrudar da panela.
- Coloque em um recipiente untado com manteiga e deixe esfriar de um dia para o outro
- A seguir, enrole bolinhas na palma da mão e pressione levemente
- Banhe no fondant
- Acomode em uma assadeira virada ao contrário, untada com manteiga
- Coloque meia noz sobre o fondant
- Deixe secar e coloque em forminhas.
Fondant Pronto– Em um recipiente coloque o fondant e pingue um pouco de leite
- Derreta em banho maria.
Fondant Caseiro
- Colocar o açúcar de confeiteiro (peneirado) em banho-maria
- Adicionar, aos poucos, o leite até o açúcar de confeiteiro derreter grosseiramente.
Dica da Palmirinha
Se quiser o fondant bem branquinho, acrescente algumas gotas de limão depois de pronto.

Brigadeiro,beijinho e bicho de pé de copinho

Brigadeiro

Ingredientes: 1 caixinha de leite condensado MOCOCA                                                        2 colheres (sopa) de chocolate em pó  

                                                                                                                                                                                                 

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal

1 caixinha de creme de leite Mococa

Modo de Fazer: Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo,mexendo sempre. Continue mexendo por aproximadamente 10 minutos(brigadeiro mole). Retire do fogo imediatamente despeje nos copinhos.Quando esfriar completamente, decore com chocolate granulado

Rend.: 25 copinhos de 15ml

Beijinho

Ingredientes  1 caixinha de leite condensado MOCOCA 

3 colheres (sopa) bem cheias de coco ralado

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

1 caixinha de creme de leite Mococa

Modo de Fazer Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo,mexendo sempre. Continue mexendo (por aproximadamente 10 minutos (beijinho mole). Retire do fogo imediatamente despeje nos copinhos.Quando esfriar completamente, salpique com coco ralado e decore com um cravo.

Rend.: 25 copinhos de 15ml 

Bicho de pé

Ingredientes  1 caixinha de leite condensado MOCOCA 

2 colheres (sopa) de quick de morango

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

1 caixinha de creme de leite Mococa

Modo de Fazer: Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo,mexendo sempre. Continue por aproximadamente 10 minutos (bicho de pé mole). Retire do fogo eimediatamente despeje nos copinhos.Quando esfriar completamente, decore com açúcar granulado, coco, ou se preferir pedacinhos de morango.  Rend.: 25 copinhos de 15ml 

Brigadeiro de milho verde

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de milho verde (escorrida)

1 colher de sopa margarina com sal

Côco ralado para polvilhar

Forminhas próprias para docinhos de festa

Modo de Fazer

Bata no liquidificador o leite condensado com o milho.

Coloque em uma panela funda e junte a margarina.

Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau até que comece a desgrudar da panela.

Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em côco ralado.

Obs : As forminhas você encontra em qualquer supermercado
Rendimento : Aproximadamente 40 unidades

Brigadeiro

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colheres de margarina com sal

2 colheres de chocolate em pó

Chocolate granulado para decorar (opção de utilizar colorido também)

Forminhas próprias para docinhos de festa

Modo de Fazer

Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.

Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau até que comece a desgrudar da panela.

Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado.

Obs : As forminhas você encontra em qualquer supermercado
Rendimento : Aproximadamente 40 unidades

Beijinho de Côco

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colheres de margarina com sal

3 colheres de sopa bem cheias de côco ralado

Côco ralado e cravo da índia para decorar

Forminhas próprias para docinhos de festa

Modo de Fazer

Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o côco ralado.

Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau até que comece a desgrudar da panela.

Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em côco ralado.

Decore com cravos da índia.

Obs : As forminhas você encontra em qualquer supermercado
Rendimento : Aproximadamente 40 unidades

Bicho de Pé

Ingredientes


1 lata de leite condensado
1 colheres de margarina com sal
2 colheres de Quick de morango
Açúcar cristal para decorar
Forminhas próprias para docinhos de festa


Modo de Fazer

Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o Quick.

Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau até que comece a desgrudar da panela.

Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em acúcar cristal.

Obs : As forminhas você encontra em qualquer supermercado
Rendimento : Aproximadamente 40 unidades