Bolo Mousse

Ingredientes

1 xícara de óleo (massa) 

4 unidades de ovos inteiros (massa) 

2 xícaras de açúcar (massa) 

1 xícara de água (massa) 

2 xícaras de farinha de tigo (massa) 

1 xícara de chocolate em pó (massa) 

1 colher de sopa de fermento em pó (massa) 

6 unidades de ovos (recheio) 

200 gramas de manteiga Mococa (recheio) 

12 colheres de sopa de açúcar (colher rasa - recheio) 

1 caixa de chocolate em pó nestlé (recheio) 

1 caixinha de creme de leite Mococa (recheio) 

Modo de Fazer

massa: Bata os ovos com o açucar, até formar um creme

Adicione o óleo, 1 xicara de farinha, água, 1 xicara de farinha, bata bem.

Adicione o chocolate em pó e o fermento e bata.

Leve ao forno pré aquecido em forma untada, por aproximadamente 30 min.

recheio: Derreta a manteiga e misture o chocolate em pó. reserve.

Bata as gemas com 6 colheres de açucar.

Acrescente a mistura da manteiga e chocolate em pó, bata bem.

Acrescente o creme de leite, bata bem, reserve.

Bata as claras em neve com 6 colheres de açucar.

Acrescente a mistura e mexa delicadamente.

Montagem do bolo 

Corte o bolo ao meio, e umedeça com leite.Coloque metade do recheio, ponha a outra parte do bolo.

Umedeça regando com qualquer refrigerante e cubra com o resto do recheio, coloque granulado ou raspas de chocolate em barra

Bolo Quindim

Esta foto foi tirada por mim no evento

Atendendo à pedidos, vou postar a receita desse bolo maravilhoso que tive oportunidade de degustar no evento da Fleischmann em 03-05.

Bolo Quindim Tempo de Preparo: 0h:10m Calorias / Porção: 394 Kcal Dificuldade:Fácil Cozimento:Forno Avaliação:  Vote Categoria: Bolos Rendimento: 1 unidade com 12 porções cada   Receita Fleischmann

Preparo da Receita

Massa Ingrediente Medidas Caseiras Qtd (g) Mistura para Bolo de Chocolate Fleischmann 1 Pacote 450 Ovo Comum 3 Unidades Médias 150 Leite Integral 2/3 Xícara de Chá 160 Margarina sem Sal 60 gramas 60 Subtotal 820 Cobertura Ingrediente Medidas Caseiras Qtd (g) Mix Quindim Fleischmann 1 Embalagem 500 Leite Integral 1/2 Xícara de Chá 120 Coco em Flocos 1 1/3 Xícara de Chá 104 Subtotal 724 Total 1.544

Modo de Preparo: Quindim: 1 - Misture o conteúdo do Mix Quindim Fleischmann com o leite e os flocos de coco e reserve. Massa: 1 - Adicione o conteúdo do pacote aos ovos, ao leite e à margarina. 2 - Bata em velocidade alta por aproximadamente 5 minutos ou à mão durante 7 minutos até obter uma massa lisa e homogênea. 3 - Em uma forma (24 cm) untada com margarina e polvilhada com açúcar, coloque primeiramente o quindim e, em seguida, a massa de bolo. 4 - Leve ao forno, preaquecido, a 180ºC em banho-maria por cerca de 45 minutos. 5 - Desenforme ainda morno e sirva gelado.

Dicas: Se desejar um sabor mais brasileiro, acrescente 100 ml de leite de coco na massa do quindim. Variação: Se desejar, substitua os flocos de coco por coco fresco.

Rendimento: 1 unidade com 12 porções cada

Bolo de carne com legumes

Ingredientes

500 gr de coxão-mole moída(s)
1 unidade(s) de cebola ralada(s)
1 dente(s) de alho amassado(s)
1 colher(es) (sopa) de margarina   
1 copo(s) de iogurte natural
2 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sopa) de molho inglês
1 colher(es) (sopa) de mostarda
1 xícara(s) (chá) de aveia
quanto baste de sal
50 gr de pimentão verde picado(s)
40 gr de azeitona verde picada(s)
2 unidade(s) de cenoura ralada(s)
1/2 xícara(s) (chá) de salsinha picada(s)

Modo de Fazer

Misturar todos os ingredientes, colocar numa fôrma de bolo inglês untada e polvilhada com farinha de rosca.  Assar até que enfiando um palito no bolo não saia líquido. Servir com legumes passados na margarina e batatas palhas.

Evento Fleischmann (03-05-2011)

Como informei aqui há dias atrás, fui gentilmente convidada pela empresa Fleischamm à um Coffee Break muito especial em homenagem ao dia das mães, onde reuniu blogueiras de culinária.

O evento foi muito bom, fomos muito bem recebidos e tivemos a oportunidade de conhecer e degustar todos os seus produtos.

Pra falar a verdade, só conhecia mesmo os fermentos e bolos. Mas a empresa fabrica uma infinidade de produtos como : misturas para pães, gelatinas, sobremesas, bolos, farinha entre outros.

Visitem o SITE e conheçam mais.

Agora vamos as fotos :

Eu e Juliete - Coordenadora do Evento

Torta salgada de caneca

Outra receitinha muito prática e fácil que eu peguei em programa de TV.
Para aqueles que querem comer algo diferente, fácil e rápido, fica aqui a dica :

Ingredientes
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento
1 colher(sopa) de tomate picado
1 colher (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de atum
1 colher (café) de salsinha picada

Modo de Fazer
Bata o ovo com o óleo , o leite e o sal. Adicione a farinha , o fermento e mexa bem para formar uma mistura homogênea. Acrescente o restante dos ingredientes, misture levemente, despeje em uma caneca  e leve ao forno de microondas por 3 minutos.

Mousse rápida e fácil

Essa mousse é muito prática.

Ontem peguei a receita em um programa de TV e fiz para experimentarmos. No começo confesso que duvidei tanto da consistência, quanto do sabor. Mas depois de testar achamos maravilhosa! 

Uma ótima opção quando você recebe uma visitinha inesperada, rs.

Ingredientes

1 caixinha de leite condensado Mococa

1 caixinha de creme de leite Mococa gelada

1 envelope de suco em pó no sabor de sua preferência 

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador.  Distribua em taças e leve para gelar. 

Dica, pode optar por ingredientes light. 
Eu como sou de inventar, resolvi colocar gelatina de limão por baixo e mousse de laranja por cima. E quem disse que sobrou alguma coisa pra contar a história kkkk.