Nova parceria AJI-NO-MOTO® e sorteio!

Boa tarde queridos amigos,

Acabo de fechar mais uma parceria de sucesso com a AJI-NO-MOTO®

Vamos conhecer um pouco sobre a empresa e seus produtos:

Em 1908, o Dr. Kikunae Ikeda, pesquisador e professor da Universidade Imperial de Tóquio descobriu, a partir de experimentos com algas marinhas, que ao isolar o ácido glutâmico ou o glutamato, constatou um quinto gosto, além dos já conhecidos, doce, salgado, azedo e amargo. Esse quinto gosto foi nomeado de Umami, que quer dizer saboroso.

Em 1909, surge a empresa Ajinomoto, cujo nome significa “essência do sabor”.

Com o avanço dos estudos e pesquisas, descobriu-se que o glutamato monossódico também pode ser processado a partir de outras fontes naturais, como por exemplo, dos derivados da cana-de-açúcar, mediante processo de fermentação.

Em 1956, a Ajinomoto desembarca no Brasil e, desde então, se empenha em oferecer produtos da mais alta qualidade, tanto produtos para o consumidor como insumos às indústrias alimentícia, cosmética, farmacêutica, nutrição animal e agronegócios.

Com quatro unidades industriais e uma sede administrativa, a Ajinomoto emprega aproximadamente 2.000 funcionários e atende tanto o mercado interno como o externo.

A matriz está localizada em Tóquio, Japão. Hoje a Ajinomoto está presente em 23 países, com 107 fábricas, gerando cerca de 27 mil empregos.

PRODUTOS :

• Ajinomoto
• Ajisal
• Sazón
• Caldo Sazón
• MID Refresco
• FIT
• Receita de Casa
• Hondashi
• Sabor Ami
• Vono
• MID Sugar

PARA CONHECER MAIS, VISITEM O SITE AJINOMOTO

E AGORA VAMOS AO SORTEIO!!!

E agora uma surpresa : a Ajinomoto está disponibilizando para sorteio um super kit com todos os sabores do Caldo SAZÓN^® que assim como os caldos em cubo, oferece o mesmo sabor delicioso, intenso e concentrado dos cubos, porém com menos gordura.

Por ser em pó, o Caldo SAZÓN^® oferece muito mais praticidade nas preparações, pois dissolve facilmente e não deixa pedacinhos de cubinhos na sua comida.

Igual a esta :

Aqui estão duas regrinhas principais (serão excluídos os que não estiverem cumprindo essas regras) e por favor preencha os dados solicitados:

Para participar é simples você deve ser seguidor do blog e divulgar (seja no próprio blog ou no Facebook, Orkut e Twitter.  

Para seguir o Blog é só clicar em seguir na lateral (lembrando que não precisa ter um Blog para seguir. Basta ter conta no google, twitter ou yahoo.)

Divulgando também nas redes sociais tem direito a mais chances.

Aqueles que moram no exterior, podem participar, caso tenham um endereço para entrega em qualquer local do Brasil.

As inscrições começam hoje e poderão ser feitas até o último minuto do dia 20 de junho (Horário de Brasília).

O sorteado será divulgado aqui pelo BLOG e deverá enviar e-mail com nome e endereço completo no prazo de 48 horas. Caso não se manisfeste neste prazo, será feito novo sorteio. O sorteio será feito pelo método Random.

A AJINOMOTO SE COMPROMETE A ENVIAR O PRÊMIO DIRETAMENTE PARA A RESIDÊNCIA DO VENCEDOR

PREENCHA O FORMULÁRIO ABAIXO PARA PARTICIPAR

Últimos dias para participar dos sorteios!

Olá meus queridos amigos!

Gostaria de avisar que ainda está em tempo de participar dos sorteios dos meus 2 blogs.

Fiquem de olho no prazo, só clicar no link e conferir : CLIQUE AQUI PARA VER TODOS! KIT MOCOCA, THIPOS PERFUMES, MAISON JOLIE BIJOU E VINHOS ARGENTINOS

Não deixem seus dados neste post!!! 

Se inscrevam em cada 1 e prestem atenção nas regrinhas impostas pelas empresas parceiras.

Ah, gostaria de lembrar também que a parceira Noralex Vinhos, por Nora Ibarra Sommelier Argentina,  está promovendo 1 curso de Harmonização de Vinhos & Comidas vejam informações sobre o CURSO  e visitem o CANAL DO SOMMELIER.

Pipoca com Bacon

O que também não pode faltar em uma festa junina é a pipoca.
Então vamos a uma receitinha um pouco diferente e muito gostosa!


Ingredientes
· 1 fio de óleo
· 2 colheres (sopa) de bacon, em cubinhos
· meia xícara (chá) de milho para pipoca
· 1 colher (chá) de AJI-SAL®


Modo de Fazer
Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o bacon e frite até dourar.
Acrescente o milho e deixe cozinhar, com a panela tampada, por cerca de 3 minutos, agitando a panela ocasionalmente, até a pipoca parar de estourar.
Retire do fogo e transfira para uma tigela. Tempere com o AJI-SAL® e sirva em seguida.


Dica ; Se preferir uma preparação de sabor mais acentuado, aumente a quantidade de bacon a gosto.

Produto:

AJI-SAL®

Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 00:08:00
Avaliação geral:      
Avalie esta receita:        [?]

Frutas no palito com calda chocolate

InIngInedi

• Ingredientes
• 1 caixa de morango, uvas ou 1 abacaxi
• 500g de chocolate ao leite
• Espetinhos de madeira (aqueles palitos de churrasco)

entes

• 
  

• Modo de Fazer

1. Lave bem as frutas (no caso de morango ou uva) e seque-os. Abacaxi, descasque e corte em cubos.
2. Espete-as no palito e deixe um espaço para poder segurar, derreta o chocolate em banho-maria, banhe-as no chocolate (com o auxílio de uma concha)
3. Pegue um repolho, cubra-o com papel alumínio, espete os palitos com as frutas. Espere endurecer

50min

12 porções

Torta de Linguiça de liquidificador

Ingredientes

Massa
· 1 xícara (chá) de óleo
· 1 xícara (chá) de leite
· 3 ovos
· 2 colheres (sopa) de amido de milho
· 1 xícara (chá) de farinha de trigo
· Sal a gosto
· 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio
· 1 colher (sopa) de óleo
· 1 cebola cortada em cubos
· 150 g de linguiça calabresa fresca
· 1 pote de requeijão
· Salsa picada a gosto

Modo de fazer

1. No liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos, o amido de milho, a farinha, o sal e o fermento.

2. Prepare o recheio: em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e a linguiça. Deixe esfriar.

3. Unte e enfarinhe uma assadeira.

4. Alterne camadas de massa, linguiça e colheradas de requeijão.

5. Salpique a salsa e asse no forno pré-aquecido a 200ºC, durante 35 minutos ou até dourar.

Dica: se preferir, substitua a linguiça por salsicha. 

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: Fácil

Calorias: 387 por porção

Quentão e Vinho Quente

Toda festa junina vem acompanhada das tradicionais bebidas: o quentão e vinho quente. Vamos ensinar  as receitas para esquentar os dias frios em São Paulo. 

Quentão

Ingredientes

600 ml de cachaça

600 ml de água

2 xícaras de açúcar

1 colher de sopa cheia de gengibre

Casca de 2 laranjas

Casca de 1 limão

Cravo e canela em pau

Modo de Fazer

Numa panela bem grande, coloque o açúcar para derreter em fogo bem alto. Deixe o açúcar caramelizar, mas sem ficar mexendo muito. Senão vai começar a empelotar e fica difícil.

Depois de derreter, acrescente o gengibre, as cascas de limão e de laranja, mais a canela e o cravo. Deve-se tomar cuidado, porque a partir desse ponto a calda queima se deixar.

Quando o líquido ficar homogêneo, tampe a panela e deixe ferver entre 10 e 15 minutos em fogo baixo. Desligue o fogo e acrescente a cachaça. Como a cachaça é inflamável, é mais seguro desligar o fogo para colocar a bebida.

Com o fogo ligado novamente, panela tampada e mais cinco minutos de fervura, o quentão está pronto.

Vinho quente

A receita de vinho quente é para 20 pessoas. 

Ingredientes

2 litros de vinho tinto seco ou suave

3 xícaras de água

2 xícaras de açúcar

2 maçãs picadas

2 xícaras de abacaxi picado (ou qualquer outra fruta)

Cravo e canela em pau

Modo de Fazer

Na panela, com fogo alto, coloque a água e o açúcar. “Faça como um chá”.

Depois, coloque a canela e o cravo. Tampe a panela e deixe ferver por 10 minutos. Em seguida, acrescente o vinho e, assim que a levantar a fervura, desligue para não perder o teor alcoólico.

Coloque as frutas por último. “Pode ser maçã, abacaxi, uva... Qualquer fruta que você goste mais.”

Lembrete : Aproveite para se inscrever no sorteio com parceria Noralex Vinhos  CLIQUE AQUI PARA PARTICIPAR

Canjica cremosa tradicional com côco e com amendoim

Essa é uma das receitinhas nas quais meu esposo é especialista.
Aqui em casa, ele faz desde que nos casamos há 7 anos. 
Tanto a tradicional quanto a com amendoim fazem muito sucesso e todos aprovam.
Então vamos à receita:

Ingredientes

·                          500 g de canjica

·                          1 1/2 de leite

·                          5 colheres (sopa) de açúcar

·                          750 ml de água

·                          1 pitada de sal

·                          2 canelas em pau

·                          2 latas de leite condensado

·                          2 vidros pequenos de leite de coco

·                          1 pacote de coco em flocos

·                          Canela em pó para polvilhar

·                          Amendoim torrado e moído a gosto

·                           

·                          Modo de Fazer

1. Lave a canjica e deixe de molho por 5 horas
2. Cozinhe na panela de pressão por 20 ou 25 minutos ( contando depois que a panela chiar) com 1/2 litro de leite, açúcar e água
3. Desligue o fogo e espere esfriar até ficar morno (não abra a panela)
4. Passe a canjica para outra panela e adicione o restante do leite, sal, leite de coco, leite condensado, canela em pau e o côco, misturando bem.
5. Leve ao fogo novamente até engrossar
6. Sirva polvilhada com canela em pó ou com o amendoim se desejar

Tempo de Preparo : 1h 

Rendimento : 10 porções

Pamonha

Quer aprender a fazer uma pamonha gostosa? Esta é receita é ideal!

Ingredientes

• • 12 espigas médias de milho verde bem novo
• • 4 colheres (sopa) de açúcar
• • • • 1 lata de leite condensado Mococa
• • • • • ½ lata (medida da lata de leite condensado) de leite

Modo de Fazer

Corte a base das espigas e descasque o milho. Limpe e lave as espigas e as folhas. Rale as espigas bem rente aos sabugos. Bata o milho ralado no liqüidificador com o Leite Condensado, o açúcar e o leite. Reserve. Afervente rapidamente as folhas do milho em uma panela funda para amolecerem. Separe as menores e desfie formando tiras estreitas. Segure a folha no sentido do comprimento e faça duas dobras sobrepostas. Dobre ao meio, unindo as extremidades abertas. Segure o pacote pela extremidade e encha-o com o creme de milho, deixando bastante espaço vazio na borda. Feche o pacote, amarrando com a tira reservada. Cozinhe em água fervente, até que a palha amarele e as pamonhas fiquem firmes. Retire da água e escorra. Sirva quente ou fria.

Maçã do Amor

Clássico indispensável em festas juninas!

Ingredientes

. 4 palitos de picolé ou similar 

. 4 maçãs vermelhas

. 1/2 xícara (chá) de água 

. 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 

. 1/2 xícara (chá) de glicose de milho

. 1/2 xícara (chá) de corante alimentício vermelho

Modo de preparo

1. Lave e seque bem as maçãs. Espete um palito de picolé em cada uma das frutas, no lado do cabinho, e reserve. 

2. Em uma panela, misture o restante dos ingredientes. Leve ao fogo baixo até levantar fervura. 

3. Deixe ferver, sem mexer, durante cerca de cinco minutos, ou até que a calda atinja o ponto de fio grosso. Para testar se a mistura realmente está no ponto, pingue um pouco de calda em uma tigela com água fria - ela deverá formar fios duros. 

4. Se você tiver termômetro para doces, a temperatura da calda deve estar em 145ºC. Quando ela estiver pronta, retire-a do fogo. 

5. Segure cada maçã pelo palito, mergulhe-a rapidamente na calda, inclinando a panela para que cubra todos os lados da maçã. Retire-a e deixe escorrer o excesso. 

6. Em seguida, coloque-a em uma assadeira rapidamente. 

7. Deixe esfriar e endurecer a casca de caramelo antes de servir.

 

  Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 4

Dificuldade: Fácil

Categoria: Doce caseiro

Calorias: 361