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quarta-feira, 1 de fevereiro de 2012

Parceria Danone e Escola de Samba Porto da Pedra


Da seiva materna ao equilíbrio da vida: parceria que deu samba
              Danone e a Porto da Pedra realizam Festa de Lançamento das Fantasias de  2012


A Danone anunciou oficialmente, no Rio, sua parceria com a Escola de Samba Unidos do Porto da Pedra, que desfila no Grupo Especial do carnaval carioca. Com o objetivo de divulgar a história do iogurte e os benefícios do produto para uma vida saudável através do enredo “Da seiva materna ao equilíbrio da vida”, o patrocínio foi anunciado na Festa de Lançamento das Fantasias de Carnaval da Porto da Pedra para 2012, realizada no restaurante Zozô, no Rio.

“O carnaval do Rio de Janeiro é o maior carnaval do mundo, com forte conteúdo cultural e humano. É um meio inovador de contar histórias como a do iogurte, onde a Danone é protagonista da criação dessa categoria. A intenção é levar para o maior número de pessoas um pouco sobre essa história da qual pouco se conhece e muito se tem a dizer. Oportunidade essa, encontrada na Escola do Tigre”, destacou o diretor de Marketing da Danone, Ricardo Vasques.

O enredo, que foi desenvolvido a partir de uma longa pesquisa compartilhada entre a escola e a empresa, vai contar a história do iogurte desde a sua origem, na Antiguidade, e sua disseminação pelo mundo através da família Carasso, fundadora da Danone, até a globalização do consumo do produto pela empresa.

Foram expostos 32 protótipos das fantasias que farão parte do desfile no evento, que contou com a presença do diretor de Marketing da Danone, Ricardo Vasques, do presidente da Porto da Pedra, Francisco Marins, do diretor de carnaval Amauri de Oliveira e do carnavalesco Jaime Cezário, além de jornalistas e convidados.

Para o presidente da escola, a festa marca uma nova fase da escola. “Completamos um ano da nova gestão e estamos preparados para mostrar a força da Porto da Pedra em sua nova etapa. A festa de lançamento dos protótipos foi uma pequena mostra do que levaremos para a avenida”, disse Marins.


Casa Danone - Barcelona

Com o intuito de contribuir com informações para o enredo, a Danone levou o carnavalesco, Jayme Cezário, e o diretor de Carnaval, Amauri Santos, da Porto da Pedra, a Barcelona, onde puderam conhecer a primeira fábrica de iogurte do mundo e a historia da empresa, pioneira na comercialização do produto, desde o tempo em que era vendido em farmácias. 

A Danone foi fundada por Isaac Carasso, que estudava as propriedades médicas do alimento. Com a ajuda do Instituto Pasteur da França, que lhe fornecia os bacilos do iogurte, Isaac Carasso, montou uma pequena oficina nos fundos de sua casa e, com a ajuda de um sobrinho e um empregado, começou a produzir o iogurte para venda. Assim, a Danone surgiu em 1919, em Barcelona, sendo o nome escolhido uma homenagem ao seu filho Daniel, que era chamado carinhosamente de Danon – pequeno Daniel, em catalão.

Daniel Carasso encarregou-se de dez anos depois, em 1929, levar a empresa para a França, onde se radicou. De lá, Daniel Carasso ampliou a presença do Grupo Danone para o mundo, e esteve à frente da empresa durante toda a sua vida, até 2009, quando morreu aos 103 anos.


Instituto Abraço do Tigre

A parceria da Danone com a Porto da Pedra não se resume apenas ao carnaval e ao desfile de 2012. A empresa também apóia o projeto social da Escola através do Instituto Abraço do Tigre. O Instituto, que existe há nove anos, é uma organização não-governamental sem fins lucrativos, inicialmente um projeto para atender 110 famílias da comunidade local.

O Instituto tem como missão cuidar das crianças e jovens do município de São Gonçalo, oferecendo oportunidades de estudo, cultura e potencial profissional, contribuindo assim para a construção de cidadania e desenvolvimento humano da população.

Entre os projetos que serão apoiados pela Danone está o de Culinária, que vai utilizar a cozinha da própria escola de samba para diversos cursos, entre eles um de panificação e empreendedorismo, com acompanhamento de uma nutricionista que vai introduzir o tema de Saúde e Nutrição.

A Danone

O Grupo francês Danone é líder mundial de produtos lácteos frescos, vice-líder em águas, nutrição infantil e terceiro em nutrição médica. Reconhecida por sua proposta de contribuir para o bem-estar de seus consumidores, sempre de uma maneira prazerosa e saudável, a Danone é o terceiro maior grupo alimentício da Europa e o sétimo maior fabricante de alimentos do mundo - o primeiro em países como a França, Espanha e Itália. Presente em mais de 120 países nos cinco continentes, a Empresa conta com mais de 80 mil colaboradores.

Há 40 anos no Brasil, a Danone, desde o lançamento do primeiro iogurte com polpa de frutas à variedade de opções de produtos lácteos frescos dos dias de hoje, revolucionou os hábitos de consumo e conquistou o paladar dos brasileiros, consolidando-se como sinônimo não só de iogurte, mas também de saúde e nutrição.


segunda-feira, 30 de janeiro de 2012

Bolo de abacaxi com coco e chantilly

Minha primeira sobrinha Isabelli completou 1 mês na sexta-feira.
E para comemorar, nada melhor que um bolinho delicioso.
Ela até bateu palminhas kkkk



Ingredientes
Massa
6 ovos
1 1/2 xícara de farinha (com fermento)
2 xícaras de açúcar 
1 xícara de óleo
1 xícara de leite

Recheio e cobertura
1 lata de abacaxi em calda, ou 1 abacaxi (fruta) pequeno maduro
1 litro de chantilly pronto ou CLIQUE AQUI E FAÇA VOCÊ MESMO(A)
2 pacotes de flocos de coco DUCOCO

Modo de Fazer

Massa
  1. Separe as gemas das claras. 
  2. Bata as claras em neve bem firme, com uma pitadinha de sal. Reserve
  3. Bata as gemas com o açúcar, até fazer um creme esbranquiçado. 
  4. Junte a farinha aos poucos sem parar de bater. 
  5. Quando começar a fazer bolhinhas, junte o óleo e o leite, e bata durante mais uns 3 minutos.
  6. Junte as claras, sem bater, apenas envolvendo delicadamente na massa. 
  7. Leve para assar em forno médio, aproximadamente 40 minutos.
  8. Deixe esfriar e desenforme
  9. Corte o bolo ao meio (horizontalmente)
  10. Coloque em uma bandeja a parte de baixo do bolo 

Cobertura, Recheio e Montagem



Faça um "purê" do abacaxi (triture no liquidificador ou no processador ou pique bem pequeninho e reserve. 
Recheie espalhando o purê de abacaxi, juntamente com 1/3 do chantilly. 
Cubra esta metade, com a outra, e fure o bolo todo com um palito. 
Regue com o suco do abacaxi (o que vem na lata ou o que ficou ao picar a fruta). 
Depois de regado, cubra com o restante do chantilly
Polvilhe o coco ralado por todo o bolo.
Decore com cerejas

Dica:
Se usar o abacaxi em fruta, primeiro afervente os pedaços com água e uma pitada de bicarbonato. Escorra a água que não deve ser aproveitada.

Rende aproximadamente de 12 à 15 porções.


sexta-feira, 27 de janeiro de 2012

Picanha assada

Hoje venho trazer uma sugestão para esse final de semana, super fácil de fazer que peguei no Mais Você.


ingredientes

  • 1 peça de picanha (de 1 kg a 1,2 kg)
  • Sal refinado
  • Farinha de trigo

modo de fazer

Deixe a capa de gordura na picanha. 
Coloque sal em toda a peça. Passe a farinha de trigo. Leve para assar com a gordura para cima e o lado mais alto da peça para o fundo do forno. Asse por 2h em fogo baixo, a 180ºC.



Aqui em São Paulo tá chovendo muito, espero que melhore e desejo à todos um ótimo final de semana!



quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Doce de abóbora com coco

Em comemoração ao 458 anos da minha cidade querida São Paulo, ao invés de fazer bolo, resolvi fazer um doce  pelo qual sou apaixonada...


Ingredientes

1 kg de abóbora madura (descascada e sem sementes)
100g de flocos de coco DUCOCO
1 vidro de leite de coco Menina DUCOCO
3 xícaras de açúcar
2 caixinhas de creme de leite MOCOCA
Água o suficiente

Modo de Fazer

1.Corte a abóbora em cubos pequenos e leve ao fogo em uma panela grande. O ideal é que não passe da metade da panela.
2.Coloque água o suficiente até que cubra totalmente a abóbora.
3.Acompanhe o cozimento e vá mexendo aos poucos.
4.O ponto certo é quando ela estiver desmanchando. Para saber, você deve amassar com um garfo totalmente até virar uma pasta.
5.Acrescente o coco ralado, leite de coco e açúcar.
6.Mexa sempre e quando conseguir ver o fundo da panela, desligue o fogo.
7.Aguarde esfriar.
8.Acrescente o creme de leite e mexa bem.
9.Transfira o conteúdo para um refratário e sirva. Se preferir, leve à geladeira por aproximadamente 1 hora antes de servir.







segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Arroz de forno com calabresa e frango desfiado


Esse arrozinho ficou maravilhoso com molho 4 queijos MOCOCA

Super fácil de fazer 
Experimente essa variação, toda a família vai amar
Ah, fiquem de olho que no próximo mês teremos mais 1 sorteio de um super kit MOCOCA!

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido
1 linguiça calabresa defumada
400 g de frango temperado, cozido e desfiado (reserve o caldo)
1 lata de milho verde em conserva
1 caixinha de molho 4 queijos MOCOCA
Salsinha, cebolinha e queijo ralado à gosto

Modo de Fazer

1. Cozinhe o arroz como de costume e coloque em uma travessa
2. Misture o frango desfiado com o milho verde, salsinha e cebolinha e cubra o arroz
3. Cozinhe a linguiça no caldo do frango por 5 minutos. Corte-a em rodelas finas e distribua-a sobre o frango
4. Cubra com o molho 4 queijos
5. Salpique queijo ralado
6. Leve ao forno baixo por aproximadamente 30 minutos.
7. Sirva em seguida 


sexta-feira, 20 de janeiro de 2012

Bolo de maizena com coco

Deu uma vontade louca de comer um bolinho amanhã no café da manhã, daqueles bem simples e lembrei dessa receita que leva poucos ingredientes, ótima para quem tem intolerância à leite (não vai leite) e econômica. Além de tudo, muito fácil de fazer e fica delicioso e super macio. Saiu do forno agora, hummmmmmm. Será que conseguiremos esperar até amanhã kkkk


  • Ingredientes
  • 6 gemas
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 250 g de margarina
  • 4 xícaras de maizena
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 6 claras em neve
  • 100g de ralado DUCOCO desidratado.

  • Modo de Fazer
  1. Bata bem as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme
  2. Acrescente aos poucos a maizena misturada com o fermento, coco, alternando com as claras
  3. Coloque em uma forma redonda média, untada e enfarinhada,
  4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos
50min
14 porções


quarta-feira, 18 de janeiro de 2012

Bolo de café de caneca



Olá pessoal.
Tinha sorvete em casa e pensei no que eu poderia fazer para acompanhar.
Aí lembrei que um bolo de caneca seria ideal, já que é super fácil de fazer. E resolvi fazer um pouco diferente dos tradicionais que são de chocolate. Fiz de café. E ficou uma delícia, marido (cobaia) kkk aprovou! 
Espero que vocês também gostem.Só lembrando que vocês podem se inscrever no sorteio CAFÉ PELÉ e ganhar os produtos que eu usei nesta receita e outros maravilhosos. Não percam.


  • Ingredientes (para 1 xícara)

  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de chá de café CAFÉ PELÉ solúvel
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de café de fermento
  • Capuccino CAFÉ PELÉ a gosto para polvilhar 
Modo de Fazer

Coloque ovo em uma caneca (com capacidade de aproximadamente 300ml) e bata vigorosamente com um garfo. Adicione o açúcar, o óleo, leite e o café, sempre batendo.

Adicione a farinha e mexa delicadamente para não empelotar. Por fim, junte o fermento.

Unte a xícara com margarina e leve por 3 minutos ao microondas na potencia máxima.

Quando retirar, polvilhe imediatamente com o cappuccino. 

Coma ainda quente com uma colher, ou se desejar, desenforme como eu fiz e sirva com sorvete de sabor de sua preferência.



Dicas:
– Use canecas com capacidade de 300 ml

– A farinha deve estar bem peneirada para não empelotar
– Mexa delicadamente quando colocar a farinha e o fermento
– Pode-se dissolver o café solúvel no leite

– Polvilhe o cappuccino logo que tirar o bolo do microondas
– Se quiser, aumente a quantidade de café da receita


terça-feira, 17 de janeiro de 2012

Resultado do sorteio em parceria com a Ducoco

Chegou a grande hora...
Mas como sempre, primeiro gostaria de agradecer à todos os participantes e divulgações (204 inscrições) que ajudaram bastante à aumentar o número de seguidores e levaram à conhecer um pouco mais dos produtos DUCOCO.
Se não foi dessa vez, continue participando dos sorteios dos meus blogs. Da próxima pode ser você!

Quem será o vencedor Emoticons








Todas as regras cumpridas e não resta dúvidas



Parabéns: 7

CLÉO MORETTI

Você é a sortuda que vai receber em casa o belo e delicioso Kit Ducoco!
Estou te enviando um e-mail e você tem 48 horas para responder.
Caso contrário, será realizado novo sorteio. 
Ah, não esqueça de enviar uma fotinho quando receber o kit. Eu e a Ducoco agradecemos muito.

domingo, 15 de janeiro de 2012

Frango atropelado

Boa noite pessoal, lembrando que amanhã é o último dia para participar do sorteio do Kit Ducoco.
Clique AQUI e participe!



Ingredientes:
 
FRANGO
 
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 300 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 pacotinho de caldo de galinha SAZON
  • 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1/2 xícara (chá) de água

PURÊ
 
  • 250 g de batata cozida e espremida
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de queijo tipo catupiry
  • 150 g de mussarela fatiada
  • 1 xícara (chá) de batata palha

Modo de preparo:
 
FRANGO
 
  1. Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de margarina em fogo médio, junte o frango e refogue por 2 minutos.
  2. Acrescente metade do caldo de galinha, o extrato e o cheiro-verde. Refogue por mais 3 minutos.
  3. Junte a água e deixe ferver por 5 minutos ou até reduzir. Misture e reserve.

PURÊ
 
  1. Em uma panela, aqueça a margarina restante em fogo médio, junte a batata, o  caldo de galinha  restante, o leite e misture até obter um purê liso e cremoso.
  2. MONTAGEM
  3. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  4. Em um refratário pequeno (26 x 16 cm), coloque uma porção de purê, espalhe o frango e, por cima, o catupiry.
  5. Faça uma nova camada de purê e distribua as fatias de mussarela.
  6. Cubra com a batata palha e leve ao forno por 20 minutos. Sirva em seguida.

Dica

Passe a batata pelo espremedor quando ainda estiver quente.
 

Tempo de Preparo: 1 hora
Porções: Serve 5 pessoas ou mais

sexta-feira, 13 de janeiro de 2012

Brigadeiro de café

Olá queridos amigos
Conforme prometido, vim mostrar a receita de Brigadeiros de Café que fiz no dia do aniversário aqui do cantinho.
Muito fácil, diferente e delicioso!
Espero que também gostem...
E não esqueçam dos sorteios que estão rolando de 1 kit Café Pelé e 1 kit Ducoco. Se ainda não estiver participando, clique AQUI 
Tenham um excelente final de semana

clique na imagem para ampliar




Ingredientes

1 colher de sopa de CAFÉ SOLÚVEL PELÉ
1 colher de sopa de chocolate em pó 
1 colher de sopa de margarina
1 caixinha de leite condensado MOCOCA
50g de Chocolate granulado
Forminhas de papel para docinhos

Modo de fazer

Derreta a margarina em uma panela e acrescente os demais ingredientes.
Mexa sempre até que apareça o fundo da panela.
Passe para uma travessa e aguarde esfriar.
Unte as mãos com margarina e com a ajuda de uma colher, faça bolinhas do tamanho que desejar.
Passe os brigadeiros pelo chocolate granulado e coloque nas forminhas.

Rende aproximadamente de 30 à 40 docinhos.



quarta-feira, 11 de janeiro de 2012

Aniversário do Blog e Bolo de Coco Queimado

Hoje o Meu Blog de Receitas Favoritas completa 1 ano de existência, com mais de 700 seguidores!
Tive a ideia de criá-lo por gostar cozinhar desde criança, porque queria passar as receitas do "caderninho velho" para o computador e também porque estava cansada de anotar receitas pros amigos kkkk.
Não imaginava que fosse crescer tanto.
Agradeço à todos os amigos, seguidores, parceiros por me proporcionarem esse dia tão feliz.

Fiz um bolo simplesinho para não passar em branco, porque não estive muito bem. 
Tive uma crise de dor de cabeça, mas já estou melhor Graças à Deus.
Fiz também uns brigadeirinhos de café hummmm. Mas mostro pra vocês no próximo post.


Ingredientes

. 3 ovos
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 pacote de coco ralado DUCOCO
Cobertura
. 1 caixinha de creme de leite MOCOCA
. 1 pacote de flocos de coco queimado DUCOCO
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. 1 colher (sopa) de margarina
Modo de fazer
Na batedeira bata os ovos, o açúcar, a margarina e o leite. Misture o fermento, a farinha e o coco ralado. 
Coloque em uma forma de furo central com 22 cm de diâmetro, untada com margarina e polvilhada com farinha. 
Asse no forno, preaquecido, por 40 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo. Deixe amornar e desenforme.
Cobertura: Em uma panela, misture todos os ingredientes e cozinhe no fogo baixo, sem parar de mexer até engrossar. Deixe amornar e cubra o bolo.
Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 12
Dificuldade: Fácil
Calorias: 386






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