Curau fácil e rápido

• Ingredientes
• 1 lata de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 1 copo de maizena
• 4 colheres (sopa) de açúcar

• Modo de Fazer

1. Bata bem no liquidificador o milho com um pouco de leite
2. Dissolva a maizena em um pouco de leite para não empelotar e acrescente no liquidificador
3. Coloque o leite condensado, o restante do leite e o açúcar
4. Bata tudo e leve ao fogo, mexendo até virar um mingau
5. Coloque em uma forma e espere esfriar
6. Se preferir pode polvilhar com canela em pó

Tempo de Preparo : 20 minutos

Rendimento : 20 porções

Pé de Moça

Essa receita é muito fácil e para quem não conhece, o pé de moça fica mais molinho do que o pé de moleque.

Ingredientes

200g de amendoim torrado e descascado 
1 pacote de bolacha maizena
1 colher de chocolate em pó
1 lata de leite condensado


Modo de Fazer

Bata as bolachas no liquidificador e reserve, bata o amendoim no liquidificador só para quebrá-lo, se preferir use os inteiros. Misture bem com o chocolate e leite condensado, distribua em um forma com tampa para não ressecar e deixe 3 horas na geladeira, pronto!!!! 

Quase ninguém está participando dos sorteios dos meus BLOGS!!!

Puxa, to muito triste...

Estou vendo pouca participação nos meus sorteios. 

Será que o pessoal não gosta mais de ganhar presentinhos!!!

Então meus amigos, não percam as oportunidades. A sorte pode ser sua.

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E não esqueçam de divulgar para terem mais chances.

Estou esperando por vocês!

Bjs e ótima semana

Pé de Moleque

Ingredientes
Ingredientes

• 1 kg de amendoim torrado
• 2 xícaras de água
• 4 xícaras de açúcar (pode ser cristal)
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina para untar

• Modo de Fazer

1. Colocar na panela, a água, o açúcar e o amendoim, deixar ferver até açucarar, mexendo de vez em quando para não queimar
2. Acrescentar agora o leite condensado, mexer até dar o ponto de rapadurinha
3. Despejar em uma forma untada espalhando imediatamente antes que esfrie
4. Após frio,cortar em quadradinhos formando rapadurinhas
5. É ótimo, tem um sabor inigualável para sua festa junina

Salada de Palmito e Agrião

Ingredientes

2 xícara(s) (chá) de alface crespa picada(s)
2 xícara(s) (chá) de agrião
2 unidade(s) de tomate em rodelas
quanto baste de sal
quanto baste de azeite
quanto baste de vinagre branco
1 unidade(s) de manga picada(s)
3 unidade(s) de rabanete fatiado(s)
4 unidade(s) de palmito picado(s)
1/2 xícara(s) (chá) de azeitona verde
quanto baste de glutamato monossódico

Modo de Fazer

	Lave bem as verduras em água corrente. Deixe-as de molho por 10 minutos em 2 litros de água com 2 colheres(sopa) de vinagre. Escorra-as e deixe num escorredor para secar bem. Coloque tudo numa travessa e tempere com sal, azeite, Aji-no-moto e vinagre. Rendimento: 4 porções

Bolo Mousse

Ingredientes

1 xícara de óleo (massa) 

4 unidades de ovos inteiros (massa) 

2 xícaras de açúcar (massa) 

1 xícara de água (massa) 

2 xícaras de farinha de tigo (massa) 

1 xícara de chocolate em pó (massa) 

1 colher de sopa de fermento em pó (massa) 

6 unidades de ovos (recheio) 

200 gramas de manteiga Mococa (recheio) 

12 colheres de sopa de açúcar (colher rasa - recheio) 

1 caixa de chocolate em pó nestlé (recheio) 

1 caixinha de creme de leite Mococa (recheio) 

Modo de Fazer

massa: Bata os ovos com o açucar, até formar um creme

Adicione o óleo, 1 xicara de farinha, água, 1 xicara de farinha, bata bem.

Adicione o chocolate em pó e o fermento e bata.

Leve ao forno pré aquecido em forma untada, por aproximadamente 30 min.

recheio: Derreta a manteiga e misture o chocolate em pó. reserve.

Bata as gemas com 6 colheres de açucar.

Acrescente a mistura da manteiga e chocolate em pó, bata bem.

Acrescente o creme de leite, bata bem, reserve.

Bata as claras em neve com 6 colheres de açucar.

Acrescente a mistura e mexa delicadamente.

Montagem do bolo 

Corte o bolo ao meio, e umedeça com leite.Coloque metade do recheio, ponha a outra parte do bolo.

Umedeça regando com qualquer refrigerante e cubra com o resto do recheio, coloque granulado ou raspas de chocolate em barra

Bolo Quindim

Esta foto foi tirada por mim no evento

Atendendo à pedidos, vou postar a receita desse bolo maravilhoso que tive oportunidade de degustar no evento da Fleischmann em 03-05.

Bolo Quindim Tempo de Preparo: 0h:10m Calorias / Porção: 394 Kcal Dificuldade:Fácil Cozimento:Forno Avaliação:  Vote Categoria: Bolos Rendimento: 1 unidade com 12 porções cada   Receita Fleischmann

Preparo da Receita

Massa Ingrediente Medidas Caseiras Qtd (g) Mistura para Bolo de Chocolate Fleischmann 1 Pacote 450 Ovo Comum 3 Unidades Médias 150 Leite Integral 2/3 Xícara de Chá 160 Margarina sem Sal 60 gramas 60 Subtotal 820 Cobertura Ingrediente Medidas Caseiras Qtd (g) Mix Quindim Fleischmann 1 Embalagem 500 Leite Integral 1/2 Xícara de Chá 120 Coco em Flocos 1 1/3 Xícara de Chá 104 Subtotal 724 Total 1.544

Modo de Preparo: Quindim: 1 - Misture o conteúdo do Mix Quindim Fleischmann com o leite e os flocos de coco e reserve. Massa: 1 - Adicione o conteúdo do pacote aos ovos, ao leite e à margarina. 2 - Bata em velocidade alta por aproximadamente 5 minutos ou à mão durante 7 minutos até obter uma massa lisa e homogênea. 3 - Em uma forma (24 cm) untada com margarina e polvilhada com açúcar, coloque primeiramente o quindim e, em seguida, a massa de bolo. 4 - Leve ao forno, preaquecido, a 180ºC em banho-maria por cerca de 45 minutos. 5 - Desenforme ainda morno e sirva gelado.

Dicas: Se desejar um sabor mais brasileiro, acrescente 100 ml de leite de coco na massa do quindim. Variação: Se desejar, substitua os flocos de coco por coco fresco.

Rendimento: 1 unidade com 12 porções cada

Bolo de carne com legumes

Ingredientes

500 gr de coxão-mole moída(s)
1 unidade(s) de cebola ralada(s)
1 dente(s) de alho amassado(s)
1 colher(es) (sopa) de margarina   
1 copo(s) de iogurte natural
2 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sopa) de molho inglês
1 colher(es) (sopa) de mostarda
1 xícara(s) (chá) de aveia
quanto baste de sal
50 gr de pimentão verde picado(s)
40 gr de azeitona verde picada(s)
2 unidade(s) de cenoura ralada(s)
1/2 xícara(s) (chá) de salsinha picada(s)

Modo de Fazer

Misturar todos os ingredientes, colocar numa fôrma de bolo inglês untada e polvilhada com farinha de rosca.  Assar até que enfiando um palito no bolo não saia líquido. Servir com legumes passados na margarina e batatas palhas.

Evento Fleischmann (03-05-2011)

Como informei aqui há dias atrás, fui gentilmente convidada pela empresa Fleischamm à um Coffee Break muito especial em homenagem ao dia das mães, onde reuniu blogueiras de culinária.

O evento foi muito bom, fomos muito bem recebidos e tivemos a oportunidade de conhecer e degustar todos os seus produtos.

Pra falar a verdade, só conhecia mesmo os fermentos e bolos. Mas a empresa fabrica uma infinidade de produtos como : misturas para pães, gelatinas, sobremesas, bolos, farinha entre outros.

Visitem o SITE e conheçam mais.

Agora vamos as fotos :

Eu e Juliete - Coordenadora do Evento